484268
64
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/72
Next page
64
WWW.WEBER.COM
®
ЦЕЛАЯ ПОДЖАРЕННАЯ КУРИЦА
Непрямой средний
1 целая курица, (1,8 - 2,25 кг)
Масло
Соль и свежый молотый перец
Промыть курицу и обтереть насухо с помощью бумажных полотенец. Скрутить
кончики крыльев под заднюю часть и связать ножки веревкой. Смазать маслом
с помощью щетки всю наружную поверхность курицы, и слегка приправить
солью и перцем. Поместить курицу грудинкой вверх на решетку для пищи и
барбкею и ожидать, пока внутренняя температура не достигнет 180°F/82°C
в самой толстой части бедра и 170°F/77°C в грудинке, в течение от 1-14 до
1-12 часов. Перенести курицу на блюдо для сервировки; подождать 10 минут
перед разрезанием.
Делает 4 - 6 порций.
ДОМАШНЯЯ ПТИЦА ТОЛЩИНА ИЛИ ВЕС
ПРИБЛИЗИТЕЛЬНОЕ ВРЕМЯ
ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Куриная грудка, без костей, без кожи 170 г 8-12 мин. Прямой средний
Куриное бедро, без костей, без кожи 113 г 8-10 мин. Прямой средний
Кусочки курицы, грудинка/крылышки с костью 30-40 мин. Непрямой средний
Кусочки курицы, ножки/бедро с костью 40-50 мин. Непрямой средний
РЫБА ТОЛЩИНА ИЛИ ВЕС
ПРИБЛИЗИТЕЛЬНОЕ ВРЕМЯ
ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рыба, филе или стейк толщина 0,6 - 1,25 см 3-5 мин. Прямой высокий
1,25 - 2,5 см 5-10 мин. Прямой высокий
2,5 - 4 см 10-12 мин. Прямой высокий
Рыба, целая 0,45 кг 15-20 мин. Непрямой средний
ОВОЩИ ТОЛЩИНА ИЛИ ВЕС
ПРИБЛИЗИТЕЛЬНОЕ ВРЕМЯ
ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Спаржа 6-8 мин. Прямой средний
Кукурузные зерна, очищенные 10-15 мин. Прямой средний
неочищенные 25-30 мин. Прямой средний
Грибы, шиитаке или молодой 8-10 мин. Прямой средний
Портабелло 12-15 мин. Прямой средний
Репчатый лук 1,25 см 8-12 мин. Прямой средний
Картофель нарез. слои 1/2 дюйм (1,25 см) 14-16 мин. Прямой средний
Молодой кабачок/цуккини Половинчатый 6-8 мин. Прямой средний
нарез. слои 1,25 см 4-6 мин. Прямой средний
ОСТРЫЙ КЕБАБ ИЗ МЯСА МОЛОДОГО БАРАШКА
Прямой средний
Для маринада:
12 чашки оливкового масла
14 чашки винного уксуса из красного вина
1 столовая ложка лимонного сока
2 столовые ложки апельсиновой кожуры
1 зелёный лук со срезанным верхом
14 столовой ложки молотой корицы
18 столовой ложки молотой гвоздики
0,9 кг нежирного мяса молодого барашка, порезать на кубики 3,8 см
Чтобы сделать маринад: Поместить ингредиенты маринада в неглубокую
стеклянную тарелку или в пластиковый пакет. Охладить в холодильнике
в закрытом состоянии, 4 - 6 часов. Дать стечь жидкости из мяса; оставить
маринад для дальнейшего использования. Налить маринад в небольшую
емкость для соуса. Довести до кипения при сильном тепле и кипятить в
течение 1 минуты. Нанизать мясо на 4 - 6 шампуров. Готовить мясо прямым
способом со средним уровнем тепла до среднего прожаривания, около 10
минут, перевернуть и смазать маринадом один раз в середине процесса
приготовления.
Делает 4 - 6 порций.
РУКОВОДСТВО ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ПИЩИ НА БАРБЕКЮ
РУКОВОДСТВО ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ПИЩИ НА БАРБЕКЮ
РЕЦЕПТЫ
РЕЦЕПТЫ
64


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Weber Char Q at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Weber Char Q in the language / languages: English, German, Dutch, Danish, French, Italian, Polish, Portuguese, Swedish, Spanish, Norwegian, Finnish as an attachment in your email.

The manual is 2,86 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info