484268
29
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/72
Next page
29
WWW.WEBER.COM
®
29
STEKE HEL KYLLING
Indirekte metode
1 hel kylling 1,8 - 2,25 kg
Stekeolje
Salt og nykværnet pepper
Skyll kyllingen og tørk den med papirhåndkle. Legg vingene under ryggen og bind opp
lårene med en tråd. Smør hele utsiden av kyllingen med olje og krydre lett med salt og
pepper. Plasser kyllingen med brystsiden opp på stekeristen og stek inntil den innvendige
temperaturen når 82 °C / 180 °F i den tykkeste delen av brystet og 77 °C / 170 °F i
brystet, 1-1⁄4 til 1-1⁄2 time. Legg kyllingen på serveringsfat, la den stå 10 minutter før den
skjæres opp.
Gir 4 til 6 porsjoner.
FJÆRKRE TYKKELSE ELLER VEKT CA. STEKETID
Kyllingbryst, benløst, skinnfritt 170 g 8-12 min. direkte medium
Kyllingbryst, benløst, skinnfritt 113 g 8-10 min. direkte medium
Kyllingstykker, kyllingbryst/ving 30-40 min. indirekte medium
Kyllingstykker, kyllinglår 40-50 min. indirekte medium
FISK TYKKELSE ELLER VEKT CA. STEKETID
Fisk, filet eller biff 0,6 til 1,25 cm 3-5 min. direkte høy
1,25 til 2,5 cm 5-10 min. direkte høy
2,5 til 4 cm 10-12 min. direkte høy
Hel fisk 0,45 kg 15-20 min. indirekte medium
GRØNNSAKER TYKKELSE ELLER VEKT CA. STEKETID
Asparges 6-8 min. direkte medium
Mais, uten blader 10-15 min. direkte medium
med blader 25-30 min. direkte medium
sopp, små 8-10 min. direkte medium
Portabello 12-15 min. direkte medium
k 1,25 cm skiver 8-12 min. direkte medium
Poteter 1,25 cm skiver 14-16 min. direkte medium
Squash/zucchini Halve 6-8 min. direkte medium
1,25 cm skiver 4-6 min. direkte medium
KEBAB AV KRYDRET LAM
Direkte medium
Til marinade:
1/2 kopp olivenolje
1/4 kopp rød vineddik
1 spiseskje sitronjuice
2 spiseskjeer stekesky
1 grønn hakket løk
1⁄4 teskje kanel
1⁄8 teskje nellik
0,9 kg magert lam, skjær i 3,8 cm terninger
Lage marinade: Bland ingrediensene i marinaden i en lav, glassbolle eller plastpose.
Dekkes til og settes i kjøleskapet i 4 til 6 timer. Tørk av stykkene med lam, smør forsiktig
på marinade. Hell marinaden som er igjen forsiktig i en liten kasserolle. Kokes opp over
sterk varme i ca. 1 minutt. Fest stykkene av lam på 4 til 6 spyd. Stek lammestykkene over
direkte medium varme til de er medium gjennomstekt, ca. 10 minutter, vendes og pensles
med marinade en gang halvveis i steketiden.
Gir 4 til 6 porsjoner.
GRILLGUIDE
GRILLGUIDE
OPPSKRIFTER
OPPSKRIFTER
29


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Weber Char Q at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Weber Char Q in the language / languages: English, German, Dutch, Danish, French, Italian, Polish, Portuguese, Swedish, Spanish, Norwegian, Finnish as an attachment in your email.

The manual is 2,86 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info