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Letémoinlumineuxs'éteintunefoisquel 'huileaatteintlatempératurequevousavez
réglée.Attendeztoujoursquesoitatteintelatempératureréglée.Pourmaintenirl'huile
à la température glée, le thermostat s'activera et s'arrêtera continuellement et son
témoinlumineuxs'allumeégalement.
Relevezànouveaulepanierunefois qu
eletempsdefritureaexpiré.
Aprèslafriture,laissezsécherleproduit,n'agitezjamaislepanier.
Arrêtez la bassine à friture par l'interrupteur marche/arrêt et glez le thermostat au
niveaudetempératureleplusbas(tournercederniertotalementdanslesenscontraire
àceluidesaiguillesdelamontre
).
Retirerlafichederaccordementdelaprisedecourant.
Rincezlapoignéeetlepanieraprèsl'utilisationetsécherlessoigneusement.
Unefois quelabassine àfritureatotalementrefroidi,vous pouvezremettrelepanier
dans l'appareil et le ranger. Rangez la bassine à friture avec le couvercle fer
à un
endroit sombreetsec.Decette manière, vous pourrez laisserl'huileetle panier dans
l'appareilenrangeantcedernier
Conseilsdefriture
Utilisezunmaximumde200gdefritesdepommesdeterreparlitred'huile.
Pourlesprod
uitssurgelés,utilisezunmaximumde100g,carcesproduitsrefroidissent
rapidement l'huile. Agitez les produits surgelés audessus de l'évier pour éliminer la
glaceentrop.
Sivousfaitedesfritesàpartirdepommesdeterrefraîches:sécherlesfritesaprèsles
avoirlavéespourl'eauneseméla
ngepasàl'huile.
Faites vos frites en deux étapes. Première étape (première friture) : 5 à 10 minutes à
170°C.
Deuxième étape (friture finale) : 2 à 4 minutes à 190 °C. Essorez soigneusement les
frites
Tableaudefriture
Letableaudefritureciaprèsindiq
uelesquantitésd'alimentsainsiquelatempératureetle
tempsdefriturerespectifsrequis.Respectezlesinstructionsfourniessurl'emballagedevos
alimentssiellesdiffèrentdecellesfourniesdansletableau.
Tempér
ature
Typed'aliment Quantitémaximale
parcycle
Duréedefriture
(enminutes)
Frais Surgelé Fraisoudécongelé Surgelé
130°C
Chipsfaitmaison
(1
er
cycledefriture)
Poissonfrais
700g
500g
‐‐
‐‐
45
57
‐‐
‐‐
150°C
Ailesdepoulet
Croquettesdefromage
Petitsbeignetsdepomm esdeterre
46
5
‐‐
45
4
4
1215
45
‐‐
1520
67
34
21


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