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Vitamix Professional Series 750 Manual

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Velocidad variable
Antes de utilizar la opción de velocidad variable, siempre arranque con el marcador del
Dial de velocidad variable apuntando al símbolo de Stop ( ) en la parte superior del dial.
• Rote el Dial de velocidad variable hacia la derecha, hacia el 1.
• Para activar el proceso de licuado, presione el interruptor de Arranque / Parada.
• Gire lentamente el Dial de velocidad variable hacia la velocidad deseada
según la receta utilizada.
• Al final del ciclo de licuado, rote el marcador en el Dial de velocidad variable
de nuevo hacia el símbolo de Stop ( ) en la parte superior del dial.
Utilice la regulación más alta establecida en la receta por el máximo tiempo de
procesamiento posible para hacer jugos naturales, sopas, licuados, mezclas congeladas,
purés, mantecas de frutos secos y para moler granos. Los tiempos de procesamiento
generalmente serán de menos de un minuto (la mayoría dura menos de 30 segundos).
Una velocidad más alta proporciona la mejor calidad de refinamiento.
Licuar durante una gran cantidad de tiempo en una velocidad demasiado baja recalentará
el aparato y provocará que la protección automática contra sobrecargas lo apague.
El licuado a velocidades más altas maximiza el ventilador de refrigeración del motor
a fin de evitar recalentamiento.
Si la mezcla deja de circular, puede haber atrapado una burbuja de aire. Para resolver
esta situación, inserte el bastón-compactador a través del tapón de la tapa y mezcle
hasta que escuche que la burbuja explotó. Si esto no funciona, presione el interruptor
de Encendido / Apagado para detener el motor. Retire el vaso de la base del motor
y utilice una espátula de goma para presionar y remover la burbuja de aire lejos de
las cuchillas. Vuelva a colocar el vaso sobre la base del motor, coloque de nuevo la
tapa y continúe licuando.
Programas
Los programas varían en cuanto a la velocidad y a la duración de licuado y se
detendrán automáticamente cuando finalice el programa.
• El programa para ( ) licuados de fruta dura aproximadamente 45 segundos.
• El programa para ( ) postres helados dura aproximadamente 55 segundos.
• El programa para ( ) sopas calientes dura aproximadamente 5 minutos y 45 segundos.
• El programa para purés ( ) dura aproximadamente 1 minuto.
• El programa de ( )limpieza dura aproximadamente 1 minuto.
CLAVES PARA LA REGULACIÓN DE LAS VELOCIDADES
PRECAUCIÓN
Nunca arranque en velocidades superiores
a 1 con líquidos calientes para evitar
posibles quemaduras.
Las salpicaduras o el escape de vapor o de
contenidos pueden producir escaldaduras.
Para asegurar los contenidos, asegure la
tapa y ajuste el tapón en su lugar antes
de utilizar el aparato.
Siempre arranque en Variable 1 y aumente
lentamente hasta 10.
… 62 …


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