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Unold 8695 Manual

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Die antihaftbeschichtete Backform mit beiden
Händen am Rand festhalten und leicht schräg in
die Mitte des Sockels im Backraum einsetzen.
Die Zutaten müssen in der angegebenen Reihen-
folge des jeweiligen Rezeptes in die Backform
eingefüllt werden.
Bei sehr schweren Teigen, z.B. mit überwiegen-
dem Roggenanteil, empfehlen wir, die Reihenfol-
ge der Zutaten zu ändern und Mehl und
Trockenhefe zuerst und die Flüssigkeit zuletzt ein-
zufüllen, um zu gewährleisten, dass der Teig gut
durchgeknetet wird. Allerdings muss bei Nutzung
der Zeitwahlfunktion darauf geachtet werden,
dass die Hefe nicht vorzeitig in Kontakt mit der
Flüssigkeit kommt.
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Wählen Sie den gewünschten Programmablauf
mittels der Menütaste. Wählen Sie je nach Pro-
gramm die entsprechende Stufe. Wählen Sie die
gewünschte Bräunung. Mit der Zeittaste können
Sie den Ablauf verzögern. Drücken Sie die Start-
Taste. Danach ist eine Korrektur nicht mehr mög-
lich.
Im Uhrzeigersinn drehen, bis sie einrastet.
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Der Backmeister mischt und knetet den Teig au-
tomatisch so lange, bis er die richtige Konsistenz
hat.
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Nach dem ersten Knetvorgang ist eine Ruhezeit
vorgesehen, in der die Flüssigkeit die Hefe und
das Mehl langsam durchdringen kann.
Streichen Sie die Löcher des Kneters dick mit hit-
zebeständiger Margarine aus, damit der Teig nicht
in den Hohlraum eindringen und dort festbacken
kann. Setzen Sie den Kneter auf die Antriebswel-
len.
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Nach dem letzten Kneten erzeugt der Backmeister
die optimale Temperatur zum Gehen des Teiges.
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Der Brotbackautomat reguliert die Backtempera-
tur und -zeit automatisch.
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Wenn das Gebäck fertig ist, ertönt mehrmals ein
Piepton, um anzuzeigen, dass das Brot oder die
Speisen entnommen werden können. Gleichzeitig
beginnt damit eine Warmhaltezeit von 1 Stunde.
Wenn Sie das Brot vor Ablauf der Warmhaltezeit
entnehmen wollen, drücken Sie die Taste
START/STOP.
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