623321
150
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/192
Next page
150
ZEITWAHL/ ČAS
Používejte funkci času pouze pro recepty, které jste předtím
vyzkoušeli s dohledem, a recepty potom již neměňte.
POZOR: Při příliš velkém množství může těsto přetéci a
připéci se na topný prvek.
Programy (s výjimkou ULTRA-SCHNELL) mohou být
odstartovány s časovým zpožděním.
Do formy na pečení dejte přísady v uvedeném pořadí a
formu pak vložte do přístroje. Dávejte přitom pozor na to,
aby kvasnice nepřišly do kontaktu s tekutinou.
Dejte zástrčku přístroje do zásuvky.
Tlačítkem MENU vyberte požadovaný program a tlačítkem
BRÄUNUNG požadované zhnědnutí.
Displej ukazuje zbývající čas zvoleného programu, v
programu BASIS na stupeň 1 např. 2 hodiny 55 minut.
Tlačítkem ZEITWAHL nyní zadejte počet hodin, za jak
dlouho má být chléb hotov.
Příklad:
Je večer 20:00 a čerstvě upečený chléb chcete mít ráno v
7:00.
Tlačítkem MENU vyberte požadovaný program a tlačítkem
BRÄUNUNG požadované zhnědnutí. Pro příklad vezmeme
program 1 = BASIS. Program bude ukončen v 6 hodin ráno.
Pak začne udržování tepla po dobu 1 hodiny.
Proto, abyste ráno v 7:00 mohli vyjmout čerstvý chléb,
musíte večer ve 20:00 opakovaným stisknutím tlačítka
ZEITWAHL nastavit dobu programu na 11 hodin. To se
provede stisknutím tlačítka ČAS vždy po krocích 10 minut.
Na závěr stiskněte tlačítko START/STOP, abyste program
pečení odstartovali s časovým zpožděním. Upozornění:
Při pečení se zpožděním nepoužívejte přísady, které se
snadno kazí, jako mléko, vejce, ovoce, jogurt, cibule atd.
LICHT/ SVĚTLO
Přístroj Backmeister Skala je vybaven osvětlením prostoru
pečení, takže můžete posoudit daný stav těsta popř.
chleba, aniž byste museli otevírat kryt. Prostor pečení není
osvětlen během celého průběhu programu. Pro kontrolu
stavu těsta stiskněte tlačítko LICHT a prostor pečení se
osvětlí. Po minutě popř. po dalším stisknutí tlačítka světlo
opět zhasne.
BLOKOVÁNÍ TLAČÍTEK
Aby se předešlo nežádoucímu stisknutí tlačítek např.
dětmi, může být aktivováno jejich blokování. Když
nejprve stisknete tlačítko ABSCHNITT a potom tlačítko
BRÄUNUNG zazní třikrát pípnutí a zobrazí se, že tlačítka
přístroje (kromě tlačítek ABSCHNITT a BRÄUNUNG)
již nemají aktivní funkci. Pro zrušení blokování tlačítek
znovu stiskněte tlačítko ABSCHNITT a potom tlačítko
BRÄUNUNG a počkejte na trojitý signální tón. Upozornění:
když je zapnuté blokování tlačítek, není možné ovládat ani
váhu.
EIGENPROGRAMM/ VLASTNÍ PROGRAM
Přístroj BACKMEISTER nabízí mnoho programů, mimo
jiné také jeden program, který jsme nazvali VLASTNÍ
PROGRAM, protože jej můžete naprogramovat sami. Na
základním nastavení předprogramovaném z výroby můžete
změnit jak časový průběh jednotlivých fází programu, tak
i zcela vypustit různé části programu. Tím máte veškeré
možnosti pro individuální přípravu chleba nebo těsta. Dále
k tomu naleznete jeden recept jako příklad.
K základnímu nastavení a manipulaci s VLASTNÍM
PROGRAMEM nejprve následující informace:
VLASTNÍ PROGRAMOVÁNÍ
Program obsahuje následující možnosti voleb
Stupeň zhnědnutí nejsou nastavitelný
Předvolba času nastavitelná
Stupně I a II nejsou nastavitelné
Předprogramovaný průběh odpovídá programu BASIS.
Úsek Přednastaveno Nastavitelný čas
Celkový čas 3:00 hodiny
1. Hnětení 10 minut 6-14 minut
1. Kynutí 20 minut 20-60 minut
2. Hnětení 15 minut 5-20 minut
2. Kynutí 25 minut 5-120 minut
3. Kynutí 45 minut 0-120 minut
Pečení 65 minut 0-80 minut
Udržování
tepla
60 minut 0-60 minut
Programované časy průběhu jsou jak uvedeno
nastavitelné.
Postupujte následovně:
Tlačítkem Menu zvolte EIGENPROGRAMM.
Tlačítkem ABSCHNITT zvolte požadovaný úsek. Na
displeji se objeví Knead 1 (hnětení 1) a pro tento úsek
naprogramovaný čas 0:10.
Tlačítkem ZEITWAHL je možné nastavený čas upravit.
Stiskněte jej tolikrát, dokud se na displeji neobjeví
požadovaný čas (případně přes „0“).
Tlačítkem ABSCHNITT změnu potvrďte. Znovu stiskněte
toto tlačítko, čímž se na displeji objeví další úsek programu
a k němu naprogramovaný čas: Rise 1 = (kynutí 1) a 0:20.
Když je v důsledku mačkání tlačítka ČAS překročen
maximální nastavitelný čas daného úseku programu,
objeví se na displeji O, pokud to je v rámci výše uvedené
tabulky možné. Tento úsek pak bude v průběhu programu
přeskočen.
Každé naprogramování musí být potvrzeno stisknutím
tlačítka ABSCHNITT, aby bylo možné pokračovat s
programováním dalšího úseku programu.
Když jsou všechny úseky naprogramovány podle požadavků,
ukončete programování stisknutím tlačítka ÚSEK a potom
tlačítka START/STOP. Na displeji se objeví naprogramovaný
čas vlastního programu. Program bude odstartován buď
okamžitě nebo podle nastavené volby času.
Následující recept jsme úspěšně vyzkoušeli:
Tvarohová štola
Hmotnost cca 700 g
Vejce 1
Tvaroh 20% 125 g
Rum 2 ½ polévkové lžíce
Olej z hořkých
mandlí
2 kapky
150


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Unold 68616 BACKMEISTER SKALA at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Unold 68616 BACKMEISTER SKALA in the language / languages: English, German, Dutch, French, Italian, Polish, Spanish as an attachment in your email.

The manual is 1,86 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info