713163
95
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/100
Next page
95
PRZEPISY NA LODY DLA DZIECI
Lody waniliowe
150 ml mleka, 150 g śmietany, 1/2
laski wanilii, 1 szczypta soli, 1 żółtko,
40 g cukru, 25 g mleka skondensowa-
nego.
Wlać mleko i 100 g śmietany do garn-
ka i podgrzać. Przeciąć wzdłuż laskę
wanilii, wydrapać łyżką jej wnętrze i
razem z laską i solą dodać do mleka
i śmietany. Zagotować całość miesza-
jąc, zdjąć natychmiast z kuchenki, wy-
jąć laskę wanilii.
Żółtko ubić z cukrem na krem, dodać
gorące mleko ze śmietaną cały czas
mieszając. Przelać całość z powro-
tem do garnka i mieszając zagrzać, aż
masa lekko zgęstnieje. Dodać mleko
skondensowane, przelać masę do in-
nego pojemnika i odstawić na pół go-
dziny do ochłodzenia, a potem włożyć
na godzinę do lodówki.
Pozostałą śmietanę ubić na sztywno i
dodać do schłodzonej masy. Wlać ca-
łość do pracującej maszyny do lodów i
zamrażać w maszynie do lodów przez
15 -30 minut.
jest to możliwe w przypadku lodów włoskich. Mleko można zastąpić mlekiem so-
jowym. Lody najlepiej smakują świeżo przyrządzone. Jeżeli lody mają być dłużej
przechowywane, należy dodać do masy lodowej 30 g bazy do lodów. Baza do lo-
dów zapobiega wytrącaniu się kryształków wody i „kruszeniu się“ lodów. Baza do
lodów dostępna jest u:
Hobbybäcker-Versand - Inge Pinzer
Am Mühlholz 6 – 89287 Bellenberg
Tel. +49 73 06/92 59 00 – Faks +49 73 06/92 59 05
Internet: www.hobbybaecker.de
Jeżeli lody mają być twardsze, należy przed napełnieniem masy do maszyny do
lodów włożyć masę lodową na 15 - 30 minut do zamrażalnika. Zwłaszcza latem
również temperatury w lodówce nieco wyższe, np. gdy po otwarciu drzwi lo-
dówki do jej wnętrza przedostanie się wyższa o tej porze roku temperatura po-
mieszczenia. Lody nie będą się tak szybko topić, jeżeli przed zamrożeniem do-
damy do masy lodowej opakowanie żelatyny (rozpuszczalnej na zimno). Podane
tutaj wartości to tylko wartości orientacyjne, które można zmienić według włas-
nego gustu. Zachęcamy do tworzenia własnych kreacji. W handlu i internecie do-
stępne są dalsze przepisy na lody.
Czas przygotowywania zależy od różnych czynników, np. temperatury składników.
Należy regularnie sprawdzać konsystencję lodów, aby stwierdzić poprawny mo-
ment wyjęcia lodów. Proponowane przepisy przewidziane za opłatą dwóch kon-
tenerów chłodniczych (każda połowa).
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
95


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Unold 48850 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Unold 48850 in the language / languages: English, German, Dutch, French, Italian, Polish, Spanish as an attachment in your email.

The manual is 0,82 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info