385957
80
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/88
Next page
80
Grilovaný pokrm Příprava Čas grilování
Cuketa Na plátky 1 cm 3–5 minut
Filete de trucha 5-8 minutos
Filete de salmón 10-15 minutos
Gambas peladas 8-10 minutos
Calabacín en rodajas de 1 cm 3-5 minutos
Manzana en rodajas de 1 cm 3-5 minutos
příprava crêpes
Pomocí tohoto přístroje můžete také připravit 1.
Crêpes.
Grilovací desku otočte tak, aby směřovala 2.
hladkou stranou nahoru.
POZOR!
Pokud jste předtím grilovali nebo připravovali
raclette, nechte nejprve grilovací desku zcela
vychladnout, než ji otočíte!
Připravte si těsto na Crêpes a nechte je 3.
vzejít na cca 30 minut.
Nalijte nyní naběračkou malé množství těsta 4.
doprostřed desky na Crêpes.
Jakmile se těsto zatáhne, otočte Crêpe 5.
pomocí lopatky.
Pak můžete použít požadovanou oblohu a 6.
dohromady s Crêpe dosmažit nebo sejmou
hotovou Crêpe a naplnit ji dle vaší chuti.
Základní recept na Crêpes
175 g mouky, 1 vejce, 3 žloutky, 1/8 l smetany
1 špetka soli
Perlivá minerální voda Margarín na pečení
Místo smetany lze rovněž použít mléko.
Čím tučnější je smetana popř. mléko, tím měkčí
bude těsto.
Základní recept na Galettes
Nahraďte 75 g mouky pohankovou moukou
Můžete také použít pšeničnou nebo špaldovou
mouku.
Pak budete potřebovat trochu více minerálky.
Všechny přísady smíchejte pomocí šlehače
ESGE-Zauberstab
®
nebo ručního mixéru do
řídkého těsta a na ½ hodiny postavte do lednice,
aby mohla mouka v testu nabobtnat.
Na desku pro Crêpes dejte trochu margarínu,
nahřejte a nalijte na ni 2-3 PL těsta (nebo malou
naběračku) a tence rozetřete pomocí dřevěné
stěrky nebo dřevěné palety.
Těsto nechte krátce zhnědnout, pak otočte
pomocí dřevěné stěrky. Náplň dejte buď po
otočení přímo na Crêpes/Galettes a krátce
zahřejte, nebo Crêpes popř. Galettes usmažte,
sejměte z desky a naplňte dle chuti. Již upečené
Crêpes mohou být zakryté udržovány teplé v
troubě na 100 °C.
Crêpes Suzette
100 g másla, 100 g cukru, šťáva z 1/2 pomeranče,
1 sklenička Curaçao
Připravte Crêpes s tím, že použijete trochu
méně mléka než je uvedeno, ale zato šťávu z
poloviny pomeranče a trochu Curaçaa. Máslo
a cukr nechte zkaramelizovat na flambovací
pánvi a uhaste pomerančovou šťávou. Crêpes
dvakrát přeložte, položte na pánev, přelijte
pomerančovým likérem a flambujte s rumem.
Palačinky Crêpes a Galettes – od sladkých po pikantní
Crêpes a Galettes jsou speciality z Bretaně. Tradičně jsou palačinky Crêpes servírovány se sladkou
náplní a vydatné palačinky Galettes z pohankové mouky s náplní pikantní.
Ale pochopitelně se mohou připravit i slané Crêpes s pikantní náplní.
Prostě jednoduše vyzkoušejte nové náplně!
Na proužky pokrájené Crêpes jsou mimochodem velmi chutnou přílohou do polévek (řezané lívance
zvané Flädle).
80


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Unold 48735 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Unold 48735 in the language / languages: English, German, Dutch, French, Italian, Spanish as an attachment in your email.

The manual is 0,9 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info