Zubereitung von Gemüse
Mit dem TURMIX-Steamer können Sie frisches oder tiefgefrorenes Ge-
müse auf gesunde Art zubereiten. Reinigen Sie das Gemüse gründlich.
Schneiden Sie Stiele weg und zerkleinern Sie grosse Stücke. Kleinere
Stücke sind schneller gedünstet als grosse. Wenn Sie mehrere Gemüse
gleichzeitig kochen, beachten Sie bitte die unterschiedlichen Garzeiten.
Um ein Verkochen zu vermeiden, beobachten Sie den Kochvorgang.
Wenn Sie tiefgefrorenes Gemüse zubereiten, entfernen Sie die Ver-
packung und legen Sie es direkt in den entsprechenden Behälter.
Gefrorenes Gemüse vor dem Dünsten nicht auftauen. Tiefgefrorenes
Gemüse sollte nach etwa 10 Minuten getrennt oder umgerührt werden.
Verwenden Sie dazu ein Küchengerät mit einem langen Stiel.
30
Gemüseart Kochzeit Empfohlene Dampfer- Garbehälter
in Min. Menge einsatz
Tiefgefrorene 20–40 300 g x x
Bohnen grüne 12–15 250 g x
Broccoli zerteilt 18–20 500 g x
Blumenkohl 18–20 500 g x
Spargel 12–15 1 kg x
Kartoffeln ganz 20–30 8 kleine x
Kohl zerteilt 15–20 500 g x
Maiskolben 18–20 3–4 Stück x
Peperoni zerteilt 10–12 4 ganze x
Pilze ganz 8–10 500 g x
Rosenkohl 20–25 500 g x
Rüebli geschnitten 20 500 g x
Erbsen 15–20 1 kg x
Spinat 14–16 250 g x
Zwiebeln 12–14 250 g x
