Opciones fondue
La característica de temperatura ajustable hace que el aparato sea válido para diferentes
tipos de fondue, como la clásica fondue de carne, la fondue de queso, una fondue de
chocolate o una fondue china (con caldo). Llene la olla con los ingredientes deseados y
colóquela sobre la base calentadora. Llene la olla con aceite, queso, caldo o chocolate, pero
no ponga demasiada cantidad. El nivel de aceite, queso o similar deberá mantenerse entre el
nivel mínimo y máximo.
Ajuste el termostato a la temperatura deseada. La luz roja se encenderá y apagará, a medida
que el termostato regule la temperatura. Para una fondue de carne clásica ajuste el
termostato a la temperatura máxima; las fondues de queso, caldo y chocolate requieren una
temperatura inferior. Ajuste la temperatura para que la mezcla no hierva. El queso y el
chocolate especialmente deberán calentarse lentamente para evitar que se rebosen de la
olla. Remueva de vez en cuando para obtener una textura suave.
Los tipos de aceite adecuados para la fondue son los siguientes: aceite de maíz, aceite de
cacahuete, aceite de girasol, y aceite para frituras. Compruebe en el envase, si el aceite es
adecuado para fondue. Preste especial atención a este punto, ya que algunos aceites no son
aptos para fondue y podrían producir salpicaduras.
Limpieza
Primero retire el enchufe de la toma de corriente y deje que las piezas se enfríen antes de
limpiarlas.
Lave la olla fondue, el anillo para pinchos y los pinchos fondue en agua con jabón caliente.
Enjuáguelos y séquelos completamente. Nunca sumerja la base térmica ni el cable en agua o
en cualquier otro líquido.
A parte de la base térmica, todas las piezas de la olla fondue pueden lavarse en agua con
jabón o en el lavavajillas. No utilice productos de limpieza abrasivos ni lijas.
La base térmica debe mantenerse seca. Límpiela con un paño ligeramente húmedo y séquela
debidamente.
