Hou er rekening mee dat de kooktijd van zelfgemaakte pasta korter is dan dat van gekochte (droge)
pasta. De kooktijd van de zelfgemaakte verse pasta is slechts 3 tot 4 minuten (afhankelijk van de dikte
van de pasta en uw eigen smaak).
PASTAVARIATIES
Pasta verde (met spinazie)
Pasta verde is door spinazie groen gekleurd. Voeg met de eieren een klein beetje (± 25 gram) gekookte,
goed uitgedrukte, fijn gehakte spinazie toe.
Zwarte pasta
Deze wordt met inktvisseninkt gemaakt. Roer per 100 g bloem / 1 ei, één koffielepel inktvisinkt. door de
eieren.
Rode pasta
Hiervoor wordt kookvocht van rode bieten gebruikt. Voeg het vocht (± 25 gram) samen met de eieren door
de bloem.
TIPS
- Plaats de pastamachine niet op plaatsen, waar het vochtig is of waar damp vrijkomt.
- Nooit het motorhuis of de netkabel in het water dompelen.
- Indien kinderen op de werkplek aanwezig zijn, is toezicht van volwassenen vereist.
- Bij reiniging, demontage of montage van onderdelen van het apparaat of indien de pastamachine niet
wordt gebruikt, altijd de stekker uit het stopcontact halen.
- Stroomkabel niet in aanraking brengen met hete oppervlakten.
- De pastamachine alleen gebruiken als het met het deksel is afgesloten.
- Het apparaat eerst uitschakelen en wachten tot de deegmenger gestopt is voordat het deksel eraf
genomen kan worden.
- Nooit draaiende delen aanraken.
- Niet gebruiken als het apparaat of het snoer beschadigd is. Stuur het naar onze servedienst om risico's
te vermijden. Bij dit type apparaat kan een beschadigd snoer alleen door onze servicedienst worden
vervangen met behulp van speciaal gereedschap.
- Alleen originele onderdelen en accessoires gebruiken.
- De pastamachine nooit buiten gebruiken.
- De pastamachine is een huishoudelijk apparaat en niet bedoeld voor professioneel gebruik.
RECEPTEN
Pasta met gehakt en groente - Aantal personen: 5
Ingrediënten:
- 500 gram pasta
- 500 gram rundergehakt
- 3 halve paprika's (groen, geel en rood )
- 250 gram champignons
- 2 dikke uien
- 3 teentjes knoflook
- 1 blik gepelde tomaten
- 1 klein blikje tomatenpuree
- 10 groene olijven
- 5 bouillonblokjes
- 2 laurierblaadjes
- 2 eetlepels paprikapoeder
- 3 eetlepels Italiaanse kruiden
- 2 eetlepels groene pesto
