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CUIRE AVEC LA SONDE Utiliser ces méthodes lorsque votre recette spécifie une température interne à atteindre pour
vos aliments.
2
Branchez la sonde dans la prise de sonde située sur
le panneau de contrôle WiFIRE. Consultez «Utilisation
de votre barbecue
»
pour allumer le barbecue. Une fois que
le barbecue est allumé, le contrôleur reconnaîtra la sonde
et l’icône de sonde s’allumera dans le coin supérieur droit
de l’écran du contrôleur.
Appuyez sur MENU; puis naviguez et sélectionnez PROBE
(sonde). On vous demandera de définir une alarme de sonde
pour la température interne à atteindre. Sélectionnez SET
ALARM (définir alarme). Puis, dans le menu Set Probe Alarm
(définir une alarme de sonde), utilisez la molette de sélection
pour choisir la température à atteindre pour votre viande.
Une fois que vous avez défini l’alarme de sonde, lécran
d’accueil achera la température de barbecue, la
température de sonde à atteindre et l’état du barbecue. Un
avertisseur sonore retentira lorsque votre viande atteint la
température définie par l’alarme. Si vous utilisez lapplication
Traeger WiFIRE, vous recevrez une notification sur votre
dispositif connecté, ainsi que l’achage de l’état de votre
barbecue au cours du processus de cuisson.
Une fois que le barbecue est préchaué à la température
souhaitée, chargez les aliments dans le barbecue. Passez
la sonde dans l'œillet sur le côté du barbecue et insérez
l’extrémité de la sonde dans la partie la plus épaisse de la
viande, pas dans la partie grasse ni au contact de l’os.
Si le barbecue est éteint:
REMARQUE: pour calibrer la sonde, voir
« Fonctions
supplémentaires de contrôle » à la page21
1
Probe: 72˚ F 145˚
Igniting
054 °F
350
PROBE
Set Probe Alarm:
145
PROBE
>Set Alarm
>Back
TRAEGER WiFIRE
>Cook Cycle
>Probe:
>Auger
>Pellet Sensor
>Wi- Information
3 4
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