485943

Termozeta 76002 FORNARINA 2 IN 1 Manual

17
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/88
Next page
ŸŸŸ ITALIANO
Farina integrale
La farina integrale è preparata da grano intero, non trattato. Contiene
tutta la fibra e i semi del grano. La farina integrale ha, come la farina di
grano, molto glutine, ma è più pesante a causa di fibre e semi. Come
risultato, il pane sarà più compatto se è fatto solo usando farina integrale.
Pertanto, alcuni fornai aggiungono farina di grano.
Oltre a questi tipi di farina, ci sono molti altri tipi: farina d’avena, farina
di grano, farina di mais e farina di segale.
Miscele di farina
La maggior parte delle farine può essere mescolata. La combinazione di
farina di grano saraceno/farina d’avena/farina di grano è un buon esempio.
È anche possibile mescolare farina di orzo/farina di grano. Varie miscele
possono inoltre essere acquistate in negozi, come farina gialla, farina ai
sei cereali, farina ai nove cereali o farina ai dieci cereali. Queste
miscele a volte contengono esaltatori della farina e/o del pane.
Miscele tutto in uno
È inoltre possibile comprare miscele che contengono tutti gli ingredienti,
tranne l’acqua. Queste miscele tutte in uno sono facili e veloci da
usare.
LIEVITO
Il lievito è necessario per far crescere il pane. È possibile comprare
lievito fresco (a cubetti) o lievito secco (a granelli). Il gusto del lievito
fresco è leggermente più forte di quello del lievito secco. Ci sono varie
marche di lievito secco e l’effetto che producono varia in qualche modo.
Il lievito che si adatta meglio alle proprie esigenze è una questione di
preferenza personale. Ad occhio, si può dire che si ha bisogno di circa
metà del peso di lievito secco (detto anche lievito istantaneo) rispetto
al lievito fresco. L’effetto del lievito può essere influenzato se il lievito
viene a contatto con sale o grassi. Il sale asciuga il lievito e i grassi
racchiudono le cellule del lievito, cosicché la pasta non lievita più. È,
pertanto, importante assicurare che il lievito, il sale e il burro non siano
messi troppo vicino l’uno all’altro nella macchina per il pane.
SALE
Il sale aggiunge il gusto al pane, ma è importante anche per la crosta e
… 17 …


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Termozeta 76002 FORNARINA 2 IN 1 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Termozeta 76002 FORNARINA 2 IN 1 in the language / languages: English, Italian, Spanish as an attachment in your email.

The manual is 3,78 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info