466114
10
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/16
Next page
Halogen Oven Recepten Tel Sell
10
Steak and Ale Pie: (6 porties)
Voorbereidingstijd: 20 minuten
Bereidingstijd: 35 minuten
Ingrediënten:
Voor de vulling:
1,5 kg runder stoofvlees, in blokken van ongeveer 4 cm gesneden
330 ml bier
2 teentjes knoflook, gepeld en gekneusd
2 eetlepels plaantaardige olie
2 uien, fijn gesnipperd
250 gr kleine champignons, schoongeboend
900 ml runderbouillon
± 25 gr boter
± 25 gr bloem
scheut champignonsaus
scheut sojasaus
scheut Worchestershire sauce
zout en versgemalen peper
Voor de bovenlaag:
375 gr bladerdeeg, die uitgerold wordt tot de benodigde maat
1 losgeklopt ei
Bereiding:
1. Doe het vlees in een grote kom en roer 150 ml van het bier en een gekneusd teentje
knofloook door het vlees. Dek de kom af en laat in de koelkast minstens 8 uur marineren.
2. Verwarm de Halogen Oven voor op 160 °C. Verhit de olie in een steelpan en bak de uien
zacht en glazig lichtbruin. Voeg het vlees met de marinade toe, evenals het tweede teentje
knoflook, de champignons, de bouillon en de rest van het bier. Breng aan de kook en schenk
dan voorzichtig over en een ovenschaal. Dek de schaal af en bak het geheel in het midden
van de oven in 3-4 uur tot het vlees zacht is geworden.
3. Laat het vlees in een grote vergiet uitlekken. Bewaar het vocht en controleer de hoeveelheid
daarvan. Doe dit vocht in een steelpan. Voeg per 600 ml vocht 2 eetlepels bloem en dezelfde
hoeveelheid boter toe om zo een soort pasta te verkrijgen. Breng hiervoor het vocht zachtjes
aan de kook en voeg beetje bij beetje bloem en boter toe onder voortdurend roeren, zo dat de
saus steeds dikker wordt.
4. Breng op smaak met champignonsaus, sojasaus en Worchestershire sauce en zout en peper.
Doe het vlees vervolgens terug in de schaal en roer alles goed door.
5. Doe de massa over in een grote schaal die aan de rand met losgeklopt ei is ingesmeerd. Leg
het bladerdeeg vervolgens over de massa heen en smeer er weer wat losgeklopt ei over.
Maak een klein gaatje in het bladerdeeg en plaats het geheel in de Halogen Oven. Bak
gedurende 30-35 minuten tot de vulling gloeiend heet is en het bladerdeeg opgekomen is en
goudbruin gekleurd.
10


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Tellsell Halogen oven recepten at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Tellsell Halogen oven recepten in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 0,22 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Tellsell Halogen oven recepten

Tellsell Halogen oven recepten User Manual - Dutch - 10 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info