480260
76
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/82
Next page
Orgreenic Receptengids Tel Sell
76
CHOCOLADESOUFFLÉ:
Imponeer met dit eenvoudig te bereiden ‘over the top’ dessert.
Ingrediënten voor 4 porties:
½ kop ongeraffineerde kristalsuiker of Turbinado suiker (ruwe rietsuiker)
1/3 kop goede cacaopoeder, ongezoet
¼ kop ongebleekte bloem
1/8 theelepel kosher zout
1 kop volle melk
½ theelepel vanille
4 eiwitten, op kamertemperatuur
½ theelepel wijnsteenbakpoeder
4 eidooiers
chocoladesaus van goede kwaliteit
stijfgeklopte slagroom
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 180 °C
Meng ¼ kop suiker met cacaopoeder, bloem en zout in een Orgreenic steelpan.
Kluts er beetje bij beetje de melk door totdat een gladde massa ontstaat.
Verwarm de massa op middelhoog vuur, onder constant roeren, totdat het
mengsel dikker wordt en zachtjes begint te koken (3-4 minuten). Roer dan de
vanille erdoor.
Haal van het vuur af en blijf nog een minuut lang doorroeren. Zet apart om
verder af te laten koelen.
Klop de eiwitten met wijnsteenbakpoeder in een kom schuimig.
Onder constant klutsen voegt u de resterende ¼ kop suiker, 2 eetlepels per keer,
toe totdat alle suiker is opgelost. Blijf mixen totdat de eiwitten glanzen en pieken
kunnen vormen.
Roer de eidooiers goed door het chocolademengsel.
Spatel nu voorzichtig het eidooiermengsel door het eiwitmengsel net zolang
totdat er geen witte strepen meer te zien zijn.
Schenk het mengsel nu voorzichtig in een niet ingevette Orgreenic pan.
Houd een spatel rechtop en maak daarmee in diepe cirkel in de bovenzijde van
het mengsel op een afstand van ongeveer 2½ cm van de rand. Bak de soufflé op
180 °C totdat de soufflé erg luchtig is en licht gebruind, maar nog steeds wat kan
bewegen (ongeveer 30-40 minuten).
Serveer direct met de chocoladesaus en de stijfgeklopte slagroom.
Vergeet niet om ovenwanten aan te trekken wanneer u de pan uit de oven haalt.
76


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Tel Sell Orgreenic at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Tel Sell Orgreenic in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 3,84 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Tel Sell Orgreenic

Tel Sell Orgreenic User Manual - Dutch - 4 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info