Manual Tefal YG6501 - Delices (page 39 of 50) (English, Turkish)

723133

Zoom out

Zoom in

1/50

Επιλογή των υλικών

Το γάλα

Ποιο γάλα να χρησιμοποιήσω?

Όλε οι συνταγέ α (εκτό αν αναφέρεται διαφορετικά)

πραγατοποιούνται ε αγελαδινό γάλα.

Μπορείτε να χρησιοποιήσετε φυτικά γάλατα, όπω το γάλα σόγια,

καθώ και αιγοπρόβεια γάλατα, αλλά, σε αυτή την περίπτωση, η

σκληρότητα του γιαουρτιού πορεί να ποικίλλει, ανάλογα ε το

χρησιοποιούενο γάλα. Από το νωπό γάλα έχρι το αποκαλούενο

γάλα ακρά διαρκεία, τα γάλατα που περιγράφονται στη συνέχεια

είναι όλα κατάλληλα για τη συσκευή σα :

• Παστεριωμένο γάλα μακράς διαρκείας: αυτό το πλήρε γάλα UHT

σα επιτρέπει να φτιάξετε τα πιο σφιχτά γιαούρτια. Αν

χρησιοποιήσετε ηιαποβουτυρωένο γάλα, τα γιαούρτια σα δεν θα

είναι τόσο σφιχτά. Παρόλα αυτά, πορείτε να χρησιοποιήσετε ένα

ηιαποβουτυρωένο γάλα και να στραγγίξετε το γιαούρτι σα για ία

ω τρει ώρε, για να επιτύχετε την επιθυητή υφή.

• Παστεριωμένο γάλα: αυτό το γάλα δίνει ένα γιαούρτι πιο κρεώδε,

ε λίγη πέτσα από πάνω.

• Νωπό γάλα (γάλα φάρμας): πρέπει οπωσδήποτε να το βράσετε. Σα

συνιστούε άλιστα να προβείτε σε παρατεταένο βρασό. Πράγατι,

θα ήταν επικίνδυνο να το χρησιοποιήσετε χωρί να το βράσετε.

Κατόπιν, το αφήνετε να κρυώσει πριν να το χρησιοποιήσετε στη

συσκευή σα. εν συνιστάται να ανακατεύετε γιαούρτια

παρασκευασένα ε νωπό γάλα.

• Γάλα σε σκόνη: ε το γάλα σε σκόνη θα λάβετε γιαούρτια πολύ απαλά.

Ακολουθήστε τι οδηγίε στο κουτί του παραγωγού.

Μαγιά

Γίνεται από:

- ένα φυσικό γιαούρτι του επορίου ε όσο το δυνατόν εγαλύτερη

ηεροηνία λήξη το γιαούρτι σα περιέχει αγιά που είναι πιο ενεργή

για πιο σφιχτό γιαούρτι.

- από ένα γιαούρτι δική σα παραγωγή – πρέπει να είναι φυσικό και

πρόσφατη παραγωγή. Πρόκειται για αυτό που λέε ανακάτεα.

Μετά από 5 ανακατέατα, το χρησιοποιούενο γιαούρτι φτωχαίνει

από ενεργή αγιά και υπάρχει ο κίνδυνο σε αυτή την περίπτωση να

προκύψει αποτέλεσα λιγότερο σταθερή σύσταση. Πρέπει λοιπόν

να αρχίσετε ξανά από ένα γιαούρτι του επορίου ή από ια ξηρή

αγιά.

Ημιαποβουτυρωμένο

γάλα

Πλήρες γάλα Άπαχο γάλα

Υγρό Πηχτό

Κατά προτίμηση,

επιλέξτε ένα

πλήρες γάλα που

να μην απαιτεί

βρασμό (γάλα

UHT μακράς

διαρκείας ή γάλα

σε σκόνη).

Το νωπό (φρέσκο)

γάλα πρέπει να

βραστεί και να

κρυώσει και να

του αφαιρεθεί η

πέτσα.

Αν έχετε βράσει το

γάλα, περιμένετε να

επανέλθει σε

θερμοκρασία

δωματίου πριν του

προσθέσετε τη μαγιά.

Χρησιμοποιήστε το

γάλα σε θερμοκρασία

δωματίου για να μην

καταστραφούν οι

ιδιότητες της μαγιάς

σας.

Για να εξασφαλίσετε επιτυχία για όλα τα παρασκευάσματά σας, ακολουθήστε τους

παρακάτω κανόνες.

Το μυστικό είναι η χαμηλή θερμοκρασία και η μεγάλη διάρκεια της ζύμωσης!

Η αποστείρωση στην ιδανική θερμοκρασία για καθορισμένη χρονική διάρκεια θα

κάνουν το παρασκεύασμά σας να γίνει γιαούρτι ή στραγγιστό γιαούρτι.

TEFAL634-Yaourtiere_Delices_2653219_TEFAL598 24/08/11 16:16 Page36

Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

First, read the manual;
Check if your question has been asked previously;
Try to ask your question as clearly as possible;
Did you already try to solve the problem? Please mention this;
Is your problem solved by a visitor then let him/her know in this forum;
To give a response to a question or answer, do not use this form but click on the button 'reply to this question';
Your question will be posted here and emailed to our subscribers. Therefore, avoid filling in personal details.

new questions and answers
new manuals

You will receive an email to register for one or both of the options.

Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Tefal YG6501 - Delices in the language / languages: English, Turkish as an attachment in your email.

The manual is 7,31 mb in size.

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.

Info

Tefal YG6501 - Delices Manual

Product: