Manual Tefal QB602H Masterchef Gourmet plus Premium Zilver (page 170 of 174) (English, Dutch, Danish, Polish, Swedish, Swedish)

659539

170

Zoom out

Zoom in

1/174

Za biskvit:

• 45g mljevenih badema

• 10g ribanog kokosa

• 20g mljevenih lješnjaka

• 50g šećera u prahu

• 20g brašna

• 80g bjelanjaka (3mala

jaja)

• 50g šećera

Za hrskave praline:

• 240g čokolade s

nugatom

• 140g crêpes dentelles

(hrskavih francuskih

palačinki)

• 200g čokoladne glazure

• Okrugli kalup, promjera

26cm

Za čokoladni mus:

• 90g mlijeka

• 3listića želatine

• 90g tamne čokolade

• 50g mliječne čokolade

• 250g tučenog slatkog

vrhnja, 30% mliječne

masti

Priprema biskvita: U posudi izmiksajte šećer u prahu, brašno, mljevene

bademe, mljevene lješnjake i kokos. Prebacite bjelanjke u posudu od

nehrđajućeg čelika i pričvrstite pjenjaču s više žica. Miksajte na vrlo

velikoj brzini dok ne nastanu vrlo čvrsti vrhovi na bjelanjcima. Postupno

dodajte šećer dok ne dobijete vrlo čvrstu meringu. Dodajte mješavinu

suhih sastojaka i lagano pomiješajte špatulom. Stavite smjesu u

vrećicu za ukrašavanje. Istisnite krug debljine 1cm i promjera 25cm na

pleh obložen papirom za pečenje i posipajte šećerom u prahu. Pecite

približno 15minuta na 170°C.

Priprema hrskave praline: otopite čokoladu sa žlicom ulja uljane

repice u mikrovalnoj pećnici. Zdrobite hrskave palačinke i povežite ih s

otopljenom čokoladom. Razmažite sloj smjese debljine 5mm između

dva lista papira za pečenje i stavite u hladnjak. Nakon što se biskvit

ohladi pripremite čokoladni mousse: otopite tamnu čokoladu i mliječnu

čokoladu u mikrovalnoj pećnici. U plitkoj posudi kuhajte mlijeko dok

ne zakipi i dodajte prethodno namočenu želatinu (namačite je u

hladnoj vodi približno 10minuta, a zatim iz nje istisnite vodu kako

bi omekšala). Prelijte vruće mlijeko preko otopljene čokolade i dobro

promiješajte pjenjačom dok ne dobijete glatku smjesu. Pustite da se

ohladi. Pobrinite se da je posuda od nehrđajućeg čelika vrlo hladna, a

zatim dodajte tekuću smjesu. Pričvrstite pjenjaču i poklopac, miksajte

2minute na brzini 4, a zatim 4minute na brzini 6. Dodajte tučeno

vrhnje u čokoladu i ručno lagano promiješajte smjesu kako biste dobili

čokoladni mus.

Sastavljanje: obložite okrugli kalup papirom za pečenje kako biste

tortu kasnije mogli lako izvaditi iz kalupa. Stavite okrugli biskvit

na dno kalupa. Odrežite krug istog promjera kao biskvit iz hrskave

praline i položite je na biskvit. Zamijenite kalup oko biskvita i dovršite

dodavanjem čokoladnog musa. Pripazite da je mousse potpuno

zaglađen i stavite tortu u zamrzivač najmanje 12sati. Prije posluživanja

stavite tortu na rešetku za torte i izvadite je iz kalupa. Lagano zagrijte

čokoladnu glazuru u mikrovalnoj pećnici i prelijte glazuru po torti.

Nakon 5minuta prebacite tortu na pladanj za tortu i pustite je da se

odmrzava 2sata prije posluživanja.

PjenjačaPosudax 8

Kraljevska čokoladna torta

Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

First, read the manual;
Check if your question has been asked previously;
Try to ask your question as clearly as possible;
Did you already try to solve the problem? Please mention this;
Is your problem solved by a visitor then let him/her know in this forum;
To give a response to a question or answer, do not use this form but click on the button 'reply to this question';
Your question will be posted here and emailed to our subscribers. Therefore, avoid filling in personal details.

new questions and answers
new manuals

You will receive an email to register for one or both of the options.

Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Tefal QB602H Masterchef Gourmet plus Premium Zilver in the language / languages: English, Dutch, Danish, Polish, Swedish, Swedish as an attachment in your email.

The manual is 23,99 mb in size.

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Tefal QB602H Masterchef Gourmet plus Premium Zilver

Tefal QB602H Masterchef Gourmet plus Premium Zilver User Manual - All languages - 90 pages

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.

Info

Tefal QB602H Masterchef Gourmet plus Premium Zilver Manual

Product: