Sahniges
Fischragout
Zutaten
Fischfilet kalt abspülen, trockentupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz, Pfeffer und Zitronenpfeffer würzen.
Dill abbrausen, trockenschütteln, die Blättchen fein hacken. Öl in die ActiFry
geben und Frühlingszwiebeln, Möhren und Dill dazugeben. 3 min garen.
• 600 g Fischfilet (z.B. Kabeljau)
• 2 Zitronensaft
• Salz, Pfeffer, Zitronenpfeffer
• 1 Bund Frühlingszwiebeln
• 2 kleine Möhren
• 1 Bund Dill
• 1 Rapsöl
• 300 ml Brühe
• 200 g Creme fraiche
• 2 Mehl
Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. Die
Möhren schälen und in dünne Scheiben schneiden.
1
2
3
Fisch, Brühe und Creme fraiche in die ActiFry dazugeben und 20 min garen.
Mehl zum Binden dazugeben und weitere 2 min garen.
4
Besonders reich an
- Vitaminen Beta-Carotin, E.
- Mineralstoffen Kalium, Jod.
Nährwert pro Portion
• Für 4 Portionen
• Zubereitungszeit:
20min
• Garzeit: 25min
333 kcal
• Fett: 18 g • Kohlenhydrate: 13 g • Eiweiß: 30 g