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Team wfd 4 Manual

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Copies of the I/B. Please reproduce them without any
changes except under special instruction from Team
International BELGIUM. The pages must be reproduced
and folded in order to obtain a booklet A5 (+/- 148.5 mm
width x 210 mm height). When folding, make sure you
keep the good numbering when you turn the pages of
the I/B. Don’t change the page numbering. Keep the
language integrity.
13 TEAM WFD4 - 090511
Assembly page 13/39
Fax +32 2 359 95 50
Votre appareil ne doit jamais être mis en fonctionnement par le biais d’une minuterie
extérieure ou d’un autre système de commande à distance séparé.
(*)
Service qualifié compétent: Service après-vente du fabricant ou de l'importateur ou une
personne qualifiée, reconnue et habilitée à faire ce genre de réparation afin d'éviter tout
danger. Dans tous les cas, veuillez retourner l'appareil auprès de ce service.
AVANT LA PREMIERE UTILISATION
Il est nécessaire de nettoyer vos accessoires (voir paragraphe entretien) et de les sécher.
Si vous êtes sensibles à la chaleur, les poignées peuvent vous paraître chaudes. Dans ce cas,
faites usage d'un gant ou d'un linge pour manipuler les divers accessoires.
UTILISATION EN MODE FONDUE
Votre appareil peut servir à réaliser une fondue à l’huile appelée plus communément « fondue
bourguignonne » ou une fondue au fromage appelée « fondue savoyarde ». Il est livré avec 8
fourchettes à fondue et d’un bol équipé de deux poignées pour le transport. Les fourchettes
sont repérées avec une pastille de couleur et une couronne de séparation permet à la fois de
les positionner et de les maintenir en position.
a) Fondue bourguignonne
Conseil : pour éviter de déplacer votre appareil lorsque l’huile est chaude, positionnez la base
sur votre table ou tout autre endroit où vous souhaitez l’utiliser.
Remplissez le caquelon d’huile pour friture de façon à ce que le niveau atteint se situe
entre les repères min. et max. repérés par deux traits en relief à l’intérieur du caquelon et
placez la couronne de séparation sur le caquelon. En cas de non respect de cette
consigne, vous pourriez soit être exposé à des projections d’huile soit détériorer le
revêtement du caquelon.
Placez le caquelon sur la plaque chauffante.
Branchez la base de votre appareil et faites chauffer la plaque en plaçant le thermostat
sur la position « Max ». Le témoin lumineux s’allume vous indiquant la mise en
fonctionnement de votre appareil.
Coupez la viande en petits dés (2 à 3 cm de côté).
Attendez que l’huile ait atteint la température souhaitée. Pour vérifier si la température
est suffisante, plongez un morceau de viande dans l’huile. Si la viande se met à cuire
instantanément, cela signifie que la température nécessaire est atteinte.
Piquez fermement les dés de viande puis trempez-les délicatement dans l’huile en laissant
reposer les fourchettes sur les creux de l’anneau prévus à cet effet. Selon la quantité de
viande que vous tremperez dans l’huile, il se peut qu’elle bouillonne. Dans ce cas,
diminuer la température à l’aide du thermostat jusqu’à ce que ce phénomène s’atténue.
Evitez de croiser les fourchettes et égouttez les morceaux de viande cuits au-dessus du
caquelon avant de les mettre dans votre assiette.
Il est conseillé de déguster votre viande ainsi cuite accompagnée d’un assortiment de
sauces que vous choisirez selon vos goûts.
b) Fondue savoyarde
Conseil de recette pour 4 personnes :
400g de comté, 400g de beaufort, 600g de pain de campagne, 1 cuillerée à café
de fécule de pomme de terre, un petit verre de kirsch, 1 bouteille de vin blanc de
Savoie, poivre. Eventuellement, frotter le caquelon avant la cuisson à l’aide d’ail
que vous aurez pelé au préalable.
… 13 …


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