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Team BBA 7 Manual

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Copies of the I/B. Please reproduce them without any
changes except under special instruction from Team
International BELGIUM. The pages must be reproduced
and folded in order to obtain a booklet A5 (+/- 148.5 mm
width x 210 mm height). When folding, make sure you
keep the good numbering when you turn the pages of
the I/B. Don’t change the page numbering. Keep the
language integrity.
130 TEAM BBA 7 – 060329
Assembly page 130/144
Fax +32 2 359 95 50
schermo. Non porre la forma calda né qualunque oggetto sulla parte sopra
l’apparecchio per non danneggiare la superficie.
10. Quando la cottura è terminata, se non si togli immediatamente il pane dalla forma,
l’apparecchio attiva la funzione di riscaldamento. I due punti del “0:00” continueranno a
scintillare fino a 60 minuti dopo la fine della cottura e l’apparecchio manterrà il pane
caldo durante quel periodo. Alla fine dei 60 minuti, i due punti smetteranno di scintillare,
ma il “0:00” rimarrà sullo schermo. Si può togliere la forma ad ogni momento durante il
ciclo di “riscaldamento”. Per disattivare questa funzione, prima dei 60 minuti, basta
premere il pulsante “STOP” e mantenerlo finché un segnale si faccia sentire. Lo “0:00”
sparirà e non ci sarà più niente sullo schermo. Staccare la spina dalla presa di corrente
dopo l’uso. Attenzione: il programma “Pasta” non prevede una funzione di riscaldamento.
Non lasciare la pasta terminata per troppo tempo dentro nell’apparecchio, perché
potrebbe lievitare troppo e dare brutti risultati. Per ottenere risultati migliori, togliere la
pasta dopo il ciclo e seguire le indicazioni della ricetta per la lavorazione, il riposo e la
cottura.
11. Sopra l’apparecchio c’è una finestra che permette di osservare l’impastatura, la
miscelazione e la cottura. Ogni tanto, ci può avere umidità sulla finestra durante
l’operazione. Si può sollevare il coperchio per verificare la miscelazione e l’impastatura
ma NON APRIRE IL COPERCHIO DURANTE LA COTTURA (circa l’ultima ora del ciclo) perché
il pane potrebbe ricadere.
12. Per togliere il pane dal recipiente di cottura, utilizzare le maniglie o guanti di cucina e tirar
la maniglia della forma leggermente verso di sé poi verso l’alto (fig. 4, pag.5). Rovesciare il
recipiente e scuoterlo per far cadere il pane su una griglia di raffreddamento (fig. 5, pag.
5). Siccome il recipiente possiede un rivestimento antiaderente, il pane dovrebbe uscire
facilmente. Non utilizzare utensili di metallo per togliere il pane, per non graffiare il
rivestimento. Se necessario, utilizzare una spatola di legno o di plastica lungo le pareti
della forma per far uscire il pane. Se la spatola rimane bloccata sotto il pane, utilizzare
l’estremità di un cucchiaio di plastica o di un utensile non metallico per toglierlo.
Attenzione: al momento in cui si toglie il pane, verificare sempre dove si trovi
l’impastatrice. Se si trova nella pagnotta di pane, toglierla per non danneggiarla quando
si taglia il pane.
13. Lasciar raffreddare il pane sulla griglia durante al meno 60 minuti prima di tagliare per
lasciar scappare il vapore. Utilizzare un buon coltello a lama dentellata o un coltello
elettrico.
UTILIZZAZIONE DEL TIMER PER COTTURA DIFFERITA
Utilizzare il tilmer per ritardare la cottura del pane. Questa funzione consente di programmare
la cottura del pane fino a 12 ore prima. Per esempio, si può regolare il timer alle 20 e svegliarsi
con l’odore del pane fresco alle 8 della mattina seguente.
Per regolare il timer, fare come indicato qui sotto:
Attenzione: non utilizzare il timer per ricette che richiedano ingredienti freschi deperibili
come uova, latte fresca, la crema acerba e il formaggio.
Determinare l’ora cui il pane dovrà essere pronto e calcolare il numero di ore necessarie.
Per esempio, se sono le 20 al momento di versare tutti gli ingredienti nella forma e che si
desidera ottenere un pane cotto alle 8 della mattina seguente, si deve calcolare un
totale di 12 ore prima che il pane sia pronto. Dopo, basta regolare il timer al numero
totale di ore – cioè, in questo caso, 12 ore.
Premere la freccia verso l’alto del pannello di controllo e "2:50", il tempo per questa
regolazione, comparirà automaticamente sullo schermo. Continuare di premere il
pulsante verso l’alto finché lo schermo mostri “12:00”. Non è necessario calcolare la
differenza tra il tempo di regolazione (2:50) e il totale di ore desiderate (12:00).
L’apparecchio si regolerà automaticamente per includere il tempo di regolazione. Basta
quindi regolare il timer al numero totale di ore (12). Se di supera le“12:00”, premere la
… 130 …


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