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Dépannage et traitement
PROBLÈME
RAISON POSSIBLE
LA SOLUTION
La friteuse à air ne
fonctionne pas.
L'appareil n'est pas branché sur
le secteur.
Branchez le cordon d'alimentation dans une prise mise à la terre.
La minuterie n'est pas réglée.
Ajustez la minuterie au temps de préparation requis.
Les ingrédients frits
dans la friteuse à air
ne sont pas encore
prêts.
La quantité de nourriture dans
le panier est trop importante.
Réduisez la quanti de nourriture dans le panier. Les petits lots
seront frits plus uniformément.
La température réglée est trop
basse.
Tournez le bouton de contrôle de la température sur le réglage de
température requis (voir la section « Réglages »).
Le temps de préparation réglé
est trop court.
Ajustez la minuterie au temps de préparation requis (voir la
section « Réglages »).
Les ingrédients sont
frits de manière
inégale.
Certains types d'ingrédients
doivent être secoués à
mi-parcours du temps de
préparation.
Les ingrédients superposés ou superposés (par exemple les frites)
doivent être secoués à mi-cuisson (voir paragraphe 'Réglages').
Les collations frites
dans la friteuse à air
ne sont pas
croustillantes.
Les collations préparées
doivent être utilisées pour une
friteuse traditionnelle.
Utilisez des collations au four ou étalez de l'huile sur les
collations pour un effet plus croustillant.
Impossible de
pousser le plateau de
friture dans la
friteuse à air.
Il y a trop de nourriture dans le
panier.
Ne remplissez pas le panier au-delà de la quantité maximale
indiquée dans le Tableau 2 : Guide de cuisson.
Le panier n'est pas placé
correctement.
Poussez le panier dans la lèchefrite jusqu'à ce que vous entendiez
un déclic.
De la fumée blanche
sort des appareils.
Les ingrédients sont gras.
Faites attention à ce que la température soit bien contrôlée en
dessous de 180°C lors de la friture d'ingrédients gras.
La lèchefrite contient encore
des résidus graisseux
d'utilisations précédentes.
Le résidu graisseux dans le plateau de friture provoquera une
fumée blanche lorsqu'il est chauffé. Assurez-vous de bien le
nettoyer après chaque utilisation.
Les frites de pommes
de terre fraîches sont
frites de manière
inégale .
Les bâtonnets de pommes de
terre n'ont pas été trempés avant
la friture.
Faire tremper les bâtonnets de pommes de terre dans un bol d'eau
pendant au moins 30 minutes; sortez-les et séchez-les avec du
papier absorbant.
Le bon type de pomme de terre
n'a pas été utilisé.
Utilisez des pommes de terre fraîches et assurez-vous qu'elles
restent fermes pendant la friture.
Les frites de pommes
de terre fraîches ne
sont pas
croustillantes .
Le croustillant des frites dépend
de la quantité d'huile et d'eau
dans les frites.
Assurez-vous de sécher les lanières de pommes de terre avant
d'appliquer l'huile.
Couper la pomme de terre en bâtonnets plus fins pour un résultat
plus croustillant.
Ajouter un peu plus d'huile pour un résultat plus croustillant.
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