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Steel Cucine ENFASI Manual

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Instructions pour l’utilisateur
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7. Utilisation du plan de cuisson à induction
Le plan est doté d’un générateur radiant pour chaque zone de cuisson. Chaque générateur situé
sous la surface de cuisson en vitrocéramique génère un champ électromécanique qui induit un
courant thermique sur la base de la casserole.
Dans la cuisson à induction, la chaleur n’est pas transmise par une source de chaleur, mais créée
par les courants inductifs directement à l'intérieur du récipient.
Avantages du plan de cuisson à induction:
• Economies d’énergie grâce à la transmission directe de l’énergie à la casserole par rapport à la
cuisson traditionnelle électrique et au gaz.
• Plus de sécurité grâce à la transmission d’énergie au seul récipient posé sur le plan de cuisson.
• Rendement élevé dans la transmission d’énergie de la zone de cuisson à induction à la base
de la casserole.
• Vitesse de réchauffement rapide.
• Danger réduit de brûlures car la surface de cuisson n’est chauffée que par la base de la
casserole.
• Les aliments qui débordent ne collent pas à la surface du plan.
7.1 Avertissements généraux
Enlever toutes les étiquettes autocollantes et les résidus éventuels de colle de la surface en verre
du plan.
Avant de brancher l'appareil au réseau d’alimentation électrique, s’assurer qu’il est resté pendant
au moins 2 heures à température ambiante.
Les porteurs de stimulateur cardiaque ou d’autres dispositifs similaires doivent s’assurer que le
fonctionnement de leurs appareils n’est pas compromis par le champ inductif, dont la gamme de
fréquence est comprise entre 20 et 50 kHz.
Eviter de porter des objets métalliques et des bijoux en contact direct avec le corps. Ceux-ci, en
entrant dans le champ radiant du plan à induction, peuvent surchauffer et constituer un danger de
brûlures. Avec les métaux non magnétisables (p. ex., or et argent), ce risque n'existe pas.
Les objets munis d’une bande magnétique (cartes de crédit, cartes diverses, disquettes etc.) ne
doivent pas être placés près de l’appareil quand il est allumé.
Ne pas chauffer des boîtes de conserve ou des récipients fermés. Pendant la cuisson, il peut se
développer des surpressions à l'intérieur, représentant un danger d'explosion.
Ne pas poser d’objets métalliques tels que des couverts sur la surface du plan de cuisson à induction,
car ils pourraient surchauffer. Danger de brûlures.
Pour éviter toutes surchauffes et brûlures, l’appareil ne doit pas être recouvert de chiffons ou de
toiles de protection.
Ne pas utiliser la surface en verre du plan comme zone d’appui ou de travail.
S’assurer que les câblages d’autres appareils, fixes ou mobiles, n’entrent jamais en contact avec la
surface en verre de l’appareil.
Les pannes de l’appareil causées par l’utilisation de casseroles non appropriées à la cuisson à
induction, ou bien d’accessoires amovibles, placés entre la casserole et l’élément radiant, ont pour
effet d’annuler la garantie. Le fabricant décline toute responsabilité concernant les
dommages au plan de cuisson ou autres dommages liés à une utilisation non correcte.
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