Manual Steba SV 80 (page 28 of 70) (English, German, Dutch, Danish, French, Swedish)

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∙ Utilisez les boutons + / - pour régler la température souhaitée en étapes de 0,5°C

jusqu’á 90°C.

∙ Appuyez le bouton de réglage une fois. Le symbole de la minuterie clignote à

l’écran. Avec le bouton +/- les heures peuvent être ajustés de 1 à 99 heures. En

appuyant à nouveau le bouton de réglage, les minutes peuvent être ajustées avec

les boutons +/- de 1 à 59 minutes.

∙ Le programme démarre en appuyant le bouton ON/OFF, toutes les LED s’allument

en bleu.

∙ Après avoir atteint la température sélectionnée, l’appareil émet 2 bips sonores, la

LED bleue clignote et la minuterie commence à s’écouler.

∙ Une fois le temps écoulé, l’appareil émet 3 bips et l’écran affiche « END ». Le témoin

de fonctionnement s’allume en rouge.

∙ Débranchez l’appareil.

∙ Si vous souhaitez modifier la température ou la minuterie pendant la cuisine, ap-

puyez le bouton ON/OFF pendant 3 secondes. Par la suit, la température et la minu-

terie peuvent être modifiés comme décrit ci-dessus. Puis, redémarrez l’appareil.

Quantité d’eau

Ne pas mettre trop d’eau dans l’appareil afin qu’il reste suffisamment de place pour

les aliments. Si nécessaire, compléter avec de l’eau jusqu’à la marque „max“. Pro-

tection contre la surchauffe : Le thermostat sous-vide peut être uniquement allumé

lorsque le bain-marie est rempli. Lorsque de l’eau réchauffée est utilisée, il faut quel-

ques minutes au capteur de température pour s’ajuster au niveau de température

souhaité. S’il n’y a pas d’eau dans la casserole, l’appareil ne s’allume pas et émet EE1.

Eteignez l‘appareil, ajouter de l‘eau et rebooster.

Capteur du niveau d‘eau en série, arrêt automatique dès que le niveau d‘eau

est trop bas.

Si vous tirez sur la fiche, ou si vous avez une panne de courant, l‘appareil mé-

morise les dernières valeurs réglées.

Assaisonnement

Les aliments peuvent être assaisonnés ou des herbes peuvent être placées sur la

préparation avant la mise sous vide. Soyez prudent avec l’assaisonnement car le goût

propre des aliments est conservé avec la préparation sous vide.

Le Temps de cuisson dépend de l’épaisseur des aliments

∙ Pour des aliments congelés, le temps de cuisson augmente d’au moins 20 %.

∙ Toutes les données de temps sont des valeurs approximatives et elles devraient être

adaptées à votre propre goût.

∙ Pour les viandes épaisses, doubler le temps de cuisson.

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Steba SV 80 Manual

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