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Solis 118 - Barista Perfect Pro Manual

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ENTRETIEN ET NETTOYAGE
■ NETTOYAGE APRES CHAQUE PREPARATION D’UN ESPRESSO
➊ ➋ ➌ ➍
1. Faites sortir le café en poudre en le tapant.
2. Nettoyez le porte-filtre avec un chiffon sec.
3. Tournez le bouton régulateur sur la position « Espresso » et laissez l’eau
chaude s’écouler pendant 30 secondes à travers le groupe de distribution afin de
rincer la machine.
4. Replacez ensuite le porte-filtre dans le groupe de distribution.
■ NETTOYAGE QUOTIDIEN
20 SECONDES
➊ ➋ ➌
1. Nettoyez soigneusement et rincez le porte-filtre et le filtre que vous avez utilisé
sous de l’eau courante.
2. Videz le bac égouttoir et remplissez le réservoir d’eau avec de l’eau fraîche.
3. La machine en marche, tournez le bouton régulateur pendant 20 secondes sur la
position « Espresso » puis replacez-le sur la position intermédiaire de veille.
Répétez cette opération 3 fois.
■ NETTOYAGE DU PORTE-FILTRE
Nous vous recommandons de laisser couler à intervalles réguliers de l’eau chaude à
travers le porte-filtre afin de rincer d’éventuels résidus de marc de café. Pour cela,
vissez le porte-filtre vide sur le groupe de distribution, tournez le bouton régulateur
sur « Espresso » et laissez l’eau chaude s’écouler à travers le porte-filtre vide.
A noter :
– Séchez le filtre avant de le remplir avec du café en poudre.
– Ne mettez pas trop de café en poudre dans les filtres à paroi simple !
– Tapotez le porte-filtre contre un plan de travail afin de répartir régulièrement le
café en poudre dans le filtre, puis tassez le café en poudre avec le tassoir et utilisez
le doseur « Razor » pour racler le café en poudre et éliminer le surplus. Respectez
les remarques indiquées page 44 / 45 de ce mode d’emploi.
5. CAFE
Utilisez des grains de café fraîchement torréfiés (p.ex. des grains de café 100%
arabica), dont la date de torréfaction est indiquée sur l´emballage. Les grains de
café doivent être consommés dans les deux semaines à venir.
Utilisez de préférence du café fraîchement moulu juste avant la préparation de
l´espresso, car le café moulu perd vite de son arôme.
Entreposez les grains de café dans un endroit sec et à l´abri de la lumière, de
préférence dans un bocal hermétique et sec. Un emballage sous vide serait idéal.
Achetez les grains de café dans des petits emballages afin de réduire la durée de
conservation et n´entreposez pas plus qu´un stock hebdomadaire.
6. RINÇAGE DU GROUPE DE DISTRIBUTION
Avant de mettre le porte-filtre en place dans le groupe de distribution, vous devez
le rincer. Pour cela, tournez le bouton régulateur sur « Espresso »
pendant
30 secondes de manière à ce que de l'eau chaude s'écoule à travers le groupe de
distribution pour éliminer d'éventuels restes de marc de café et pour stabiliser la
température de la percolation.
… 28 …


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