796202
94
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/298
Next page
NLBE 91
SEM 1100 D3
16) Zet het apparaat uit met de aan-/uitknop 1.
OPMERKING
Wanneer de toets “Espresso” 3 of “Stoom” 4 gedurende ca. 30
minuten niet wordt ingedrukt, gaat het apparaat automatisch uit.
17) Doe nu de opgeschuimde melk in de eerste klaargemaakte espresso. De
cappuccino is nu klaar. U kunt er desgewenst suiker aan toevoegen of hem
met cacaopoeder bestrooien.
OPMERKING
Reinig de melkopschuimer 0 in ieder geval na ieder gebruik. Lees hiervoor
het hoofdstuk “Reiniging en onderhoud”.
Tips voor de perfecte espresso
Een van de belangrijkste factoren voor een goede espresso is de zogenaamde
extractietijd of doorlooptijd, d.w.z. de duur van het contact tussen koffiepoeder
en heet water totdat de bereide koffie in het kopje is gelopen.
De extractietijd hangt voornamelijk af van de hoeveelheid en de maalgraad
van het koffiepoeder en de compactheid ervan. Hoe fijner en compacter het kof-
fiepoeder, des te langzamer stroomt het water erdoorheen.
U kunt de extractietijd echter zelf beïnvloeden als u merkt dat de espresso niet
smaakt of er niet uitziet zoals het hoort.
Als de crema erg licht is, weinig consistentie heeft en snel oplost, is de es-
presso te snel doorgelopen; dit wordt onderextractie genoemd. De espresso
smaakt zuur en waterig, en het aroma komt niet tot uiting. Dit is meestal te
wijten aan een te kleine hoeveelheid koffiepoeder, die ook te grof gemalen
kan zijn of niet stevig genoeg is aangedrukt.
Als de crema erg donker is en in het midden afgewisseld wordt met lichte
vlekken of een gat vertoont, is de koffie te lang doorgelopen. Dit wordt over-
extractie genoemd. De espresso smaakt dan bitter. De oorzaak is meestal
een te fijn gemalen koffiepoeder of een te grote hoeveelheid koffiepoeder.
Als geen van beide het geval is, is het koffiepoeder te stevig aangedrukt.
ŹGebruik alleen espressokoffiepoeder: dat is meestal fijner gemalen en ook
sterker gebrand. Idealiter neemt u ongeveer 7 g koffiepoeder voor één kopje
espresso. Maak de zeef niet te vol. Druk het koffiepoeder in de zeef met de
stamper van de maatlepel a, zonder het koffiepoeder tot een te compacte
massa aan te drukken.
ŹProbeer dit uit tot u het voor u optimale evenwicht tussen alle factoren hebt
gevonden.
94


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Silvercrest SEM 1100 D3 - IAN 379540 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Silvercrest SEM 1100 D3 - IAN 379540 in the language / languages: English, German, Dutch, Danish, French, Italian, Polish, Spanish as an attachment in your email.

The manual is 2.36 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info