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18 DE/AT/CH
Zubereitung:
Waschen und schneiden Sie die Paprika,
Aubergine, Zucchini, Tomaten, Zwiebel und
Knoblauch in Würfel. Vermischen Sie alle Zutaten
und würzen Sie mit Salz, Pfeffer, Tabasco,
Ketchup und Tomatenmark und Kräutern der
Provence. Bedecken Sie den Boden des unteren
Behälters
8
mit Frischhaltefolie und geben Sie
die Zutaten auf die Folie. Wählen Sie das
Gemüse-Programm
36
und dampfgaren Sie etwa
12 Minuten lang.
Beilage: Reis
Ebenso exzellent als Beilage für Fleischgerichte
oder (kalt) als Beilage zum Buffet.
Mini Schokoladenkuchen
6 Portionen
Zutaten:
100 ml Milch
125 g Mehl
1 TL Backpulver
2 TL gehäuft Kakao
1 Ei
50 g Butter
50 g Zucker
1 Spritzer Rum
Zubereitung:
Geben Sie alle Zutaten in eine Schüssel und
verrühren Sie diese etwa 3 Minuten lang mit
einem Handrührgerät. Geben Sie den Teig in sechs
Silikon-Muffin-Formen und garen Sie diese etwa
14 Minuten lang im Produkt mit dem Eier-
Programm
40
.
Entfernen Sie die Mini-Schokoladenkuchen sofort
nach dem Entnehmen aus den Backformen und
stellen Sie diese zum Abkühlen auf ein Gitter.
Birnen mit Schokoladensauce
2 Portionen
Zutaten:
1 Birne
1/2 Becher Sahne
50 g Schokolade (einfach)
gehackte Pistazien
Zubereitung:
Schälen und halbieren Sie die Birne und entfernen
Sie das Kerngehäuse.
Teilen Sie die Schokolade in Stücke und geben Sie
diese gemeinsam mit der Sahne auf das
Reistablett
4
.
Geben Sie die Birne und die Schokolade in das
Produkt und lassen Sie das Gemüse-Programm
36
etwa 10 Minuten laufen.
Entnehmen Sie die Birne und geben Sie diese auf
einen Teller. Rühren Sie die Sauce bis sie dunkel
wird und die Schokolade gleichmäßig verteilt ist.
Gießen Sie die Sauce über die Birne und
dekorieren Sie mit etwas gehackten Pistazien.
Lauch-Schinken-Windräder
8 Portionen
Zutaten:
4 Lauchstangen
8 Scheiben Kochschinken
40 g Butter
40 g Mehl
2 Ecken Schmelzkäse
1 l Gemüsebrühe
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