751860
110
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/141
Next page
108 CZ
případě potřeby položte pod přístroj
protiskluzovou podložku.
~Během provozu může dojít ke stříkání tu-
ku. Postavte proto přístroj na žáruvzdor-
nou podložku odolnou proti tuku.
~Fritovací olej a tuk nevylévejte do výlev-
ky ani do toalety! Jeho zatvrdnutí může
způsobit ucpání.
~Dbejte na to, aby podložka pod přístro-
jem byla suchá.
~Nikdy nepokládejte přístroj na horké
povrchy (např. plotnu) nebo do blízkosti
tepelných zdrojů nebo otevřeného
ohně.
~Nepoužívejte agresivní nebo abrazivní
čisticí prostředky.
4. Rozsah dodávky
1fritéza9 včetně víka1
1 velký fritovací koš4
2 malé fritovací koše3
3 rukojeti pro fritovací koše6
1 návod k použití
5. Základy fritování
Příprava potravin
Všechny potraviny k fritování musí být
co možná nejsušší, protože voda v kon-
taktu s horkým tukem tvoří exploziv
směs. Potraviny k fritování osušte, příp.
odstraňte led z mražených potravin.
Zmražené potraviny by měly před frito-
váním rozmrznout, aby nasály menší
množství tuku. Před vložením potraviny
do fritézy odstraňte tolik vody a ledu,
kolik je jen možné.
Maso, ryby a zeleninu nakrájejte na
malé kousky.
U obalovaných potravin dbejte na to,
aby trojobal na potravině dobře držel.
Trojobal, který se z potraviny při fritová-
ní uvolní, znečistí tuk.
Fritovací doba a teplota
Pro chutný a zdravý výsledek byste se
měli při rozhodování o teplotě a době
fritování řídit velmi přesně údaji na oba-
lu.
Fritujte najednou jen malá množství.
•Fritovací koše3/4 nesmíte plnit výš než
po značku MAX5. Když přidáte více
potravin, klesne příliš teplota tuku, frito-
vací doba se prodlouží a fritovaná po-
travina nasaje více tuku.
Akrylamid je pravděpodobně rakovi-
notvorný. Abyste udrželi tvorbu akryla-
midu na co nejnižší úrovni, vyhněte se
vysokým teplotám (nad 170 °C) a příliš
silnému zhnědnutí. Při teplotách nad
175 °C se tvoří podstatně více akrylami-
du.
Které oleje a tuky jsou vhodné?
Existuje široká nabídka tuků. Na fritování
ale nejsou všechny tuky a oleje vhodné.
Pro tuto fritézu doporučujeme používání
tekutého fritovacího oleje. Pokud chcete
použít pevný fritovací tuk, nechte ho
nejprve pomalu rozpustit při nízké teplo-
tě v hrnci a pak ho nalijte do fritézy. Za-
bráníte tak přehřátí přístroje a stříkání
tuku.
Tuk nebo olej musí snášet vysoké fritova-
cí teploty. Dbejte na to, aby tuk/olej byl
vhodný pro teploty nejméně do 200 °C.
Tuky smí mít jen malý obsah vody. Voda
se při zahřívání vypařuje a tuk prská.
Oleje bohaté na nenasycené kyseliny
jsou velmi zdravé v salátech, ale nehodí
se pro fritování, protože nemají potřeb-
nou tepelnou stabilitu.
Máslo, margarín a olivový olej nejsou
vhodné.
•Dobře se hodí např. řepkový a slunečni-
cový olej.
Nikdy nemíchejte různé druhy tuků
nebo olejů!
__322493_Edelstahl Fritteuse_B8.book Seite 108 Freitag, 28. Juni 2019 9:32 21
110


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Silvercrest IAN 322493 SEF3 2000 D3 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Silvercrest IAN 322493 SEF3 2000 D3 in the language / languages: English, German, Dutch, French, Polish, Swedish as an attachment in your email.

The manual is 4,28 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info