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PT
Hambúrguers com queijo e bacon
250 g carne de vaca picada
•sal
pimenta moída no momento
2 pãezinhos para hambúguer
2 fatias de queijo (p. ex., queijo Chester)
4 fatias de bacon
2 folhas de alface
4 rodelas de tomate
algumas fatias de pepino em conserva
•ketchup
molho para Barbecue
1. Tempere a carne picada, amasse-a mui-
to bem e forme 2 hambúrguers redon-
dos e chatos.
2. Aqueça previamente o grelhador de
contacto no nível 5.
3. Frite as fatias de bacon no grelhador de
contacto quente, até ficarem estaladiças.
- Posição das placas: forno
4. Retire as fatias de bacon do grelhador
de contacto e ponha-as de parte.
5. Ponha os hambúrguers no grelhador de
contacto untado previamente com um
pouco de gordura.
- Posição das placas: grelhador de
contacto
- Tempo de cozedura no grelhador:
aprox. 5 - 8 minutos, segundo a gros-
sura e o tamanho dos hambúrguers.
6. Retire os hambúrguers do grelhador de
contacto e ponha-os de parte.
7. Reduza a temperatura da placa inferior
para o nível 3.
8. Ponha o pão já cortado no grelhador
de contacto, coloque os hambúrguers
preparados sobre as metades inferio-
res e por cima uma fatia de queijo.
- Posição das placas: forno
- Tempo de cozedura no grelhador:
aprox. 2 - 3 minutos, até o queijo fundir.
9. Cubra os Hambúrgers como desejar, p.
ex., com bacon, ketchup, molho para
Barbecue, rodelas de pepino em con-
serva e de tomate, e por fim, aplique as
metades superiores dos pãezinhos por
cima, para formar uma sanduíche.
Panini rápidos com Pesto (pãezi-
nhos rápidos com molho Pesto)
1 pão Ciabatta
pesto verde
2 - 4 tomates (em rodelas finas)
2 bolas de queijo Mozzarella (em fatias
finas)
a gosto: sal
1. Corte o pão Ciabatta em fatias e barre-
o com molho Pesto.
2. Cubra as fatias de pão Ciabatta com
queijo Mozzarella e rodelas de tomate.
3. Tempere com sal a gosto.
4. Aqueça previamente o grelhador de
contacto no nível 5.
5. Asse os Paninis no grelhador de contacto
untado previamente com um pouco de
gordura, até o queijo Mozzarella fundir.
- Posição das placas: forno
NOTA: pode variar esta receita utilizando,
p. ex., fiambre e Rucola ou atum e cebola.
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