651530
37
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/49
Next page
13.2 Groenten
De
aangegeven kooktijden zijn richtwaarden, met
be-
hulp
waarvan u
sne
l de
door
u persoonlijk te gebruiken
tijden kunt bepalen. Want de kooktijden zijn niet alleen
afhankelijk van het
te
bereiden gerecht, maar
ook
van
de volgende afzonderlijke punten:
->
Hoe kleiner de groente
is
gesneden, hoe korter de
kooktijd.
->
Hoe knapperiger, oftewel hoe meer
'al
dente' de
groente moet zijn, hoe korter - ook nu - de kooktijd.
Wij hebben speciaal de tijd voor
'al
dente'
en
voor
'doorgekookt' aangegeven.
-> H
oe
groter de totaal hoeveelheid
te
koken product,
hoe langer de kooktijd. Voor 'al dente'
mag
de hoe-
veelheid niet te groot zijn, omdat anders de buiten-
kant wel
'al
dente'
is,
maar de binnenkant nog ha
rd
of
rauw. Meestal spelen kleine tijdafwijkingen geen
of
slechts
een
beperkte rol.
Maar bij groenten kunnen enkele minuten
'al
dente'
snel veranderen in 'doorgekookt'.
De
kooktijd begint altijd met
een
eerste
licht
vorm van
'afblazen'.
Bij
de volgende kooktijden zijn de groenten in een
inzetstuk geplaatst.
De
groente komt op deze manier
niet in contact met water
en
wordt
niet door het water
'uitgeput'.
In geval van
twijfel
is
het
volgende van toepassing: Liever te
kort
dan te lang koken,
want
n
aga
ren
is
al
tijd
mo
gelijk,
terwi
jl
doorgekookte
groenten
nooit
meer 'knapperig'
kunnen
worden.
Kooktijden - Richtwaarden: Kooktijden zijn steeds van toepassing
op
500
g.
Ve
r
se
groenten
Kooks
ta
nd
Kooktijd in min.
Goed gaar
la
t
en
Opmerkingen
'
al
dente'
worden
Artisjokken
1
30
35
heel
Bladspinazie 1
0,5
3,5
Bladeren
Bloemkool
1 3 5
Roosjes
Bloemkool 1 7
10
he
el
Bonen, groene
1 7
9
Broccoli 1 4
6
Roosjes
Champignons 1
1 3
Venkel
1
13
17
gehalveerd
Erwten, jong, klein
3 5
37
37


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Silit Sicomatic t-plus at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Silit Sicomatic t-plus in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 0,93 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Silit Sicomatic t-plus

Silit Sicomatic t-plus User Manual - English, German, Dutch, French, Italian, Portuguese, Swedish, Turkish, Spanish - 673 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info