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Programme de
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Nr. Speise Geschirr Gewichtsbereich
Einstellgewicht
Flüssigkeit
zugeben Ein-
schub-
höhe
Hinweise
23 Lammkeule, medium
ohne Knochen, ge-
würzt
Bräter mit Deckel 0,5-2,5kg
Fleischgewicht
Bräterboden
bedecken,
evtl. bis
250g Gemü-
se zugeben
2 Fleisch vorher nicht
anbraten
24 Lammkeule, durchge-
gart
ohne Knochen, ge-
würzt
Bräter mit Deckel 0,5-2,5kg
Fleischgewicht
Bräterboden
bedecken,
evtl. bis
250g Gemü-
se zugeben
2 Fleisch vorher nicht
anbraten
25 Kalbsbraten, durch-
wachsen
z.B. Rücken oder Hüf-
te
Bräter mit Deckel 0,5-3,0kg
Fleischgewicht
Bräterboden
bedecken,
evtl. bis
250g Gemü-
se zugeben
2 Fleisch vorher nicht
anbraten
26 Kalbsbraten, mager
z.B. Lende oder Nuss
Bräter mit Deckel 0,5-2,5kg
Fleischgewicht
Bräterboden
bedecken,
evtl. bis
250g Gemü-
se zugeben
2 Fleisch vorher nicht
anbraten
27 Rehkeule
ohne Knochen, gesal-
zen
Bräter mit Deckel 0,5-2,0kg
Fleischgewicht
Bräterboden
bedecken,
evtl. bis
250g Gemü-
se zugeben
2 -
28 Schweinenackenbrate
n1
ohne Knochen, ge-
würzt
Bräter ohne Deckel
oder Backblech
0,8-2,5kg
Fleischgewicht
nein 2 Fleisch vorher nicht
anbraten
29 Schweinebraten, mit
Kruste1
z.B. Schulter, gewürzt
und Schwarte einge-
schnitten
Bräter ohne Deckel
oder Backblech
1,0-2,0kg
Fleischgewicht
nein 2 mit der Fettseite nach
oben ins Geschirr le-
gen, Schwarte gut
salzen
30 Schweinelendenbra-
ten
gewürzt
Bräter mit Glasde-
ckel
0,5-2,5kg
Fleischgewicht
Bräterboden
bedecken,
evtl. bis
250g Gemü-
se zugeben
2 Fleisch vorher nicht
anbraten
1Dampfprogramm (Betrieb nur mit gefülltem Wassertank)
11.4 Speise für Programm vorbereiten
Verwenden Sie frische Lebensmittel, am besten mit
Kühlschranktemperatur. Tiefgekühlte Speisen direkt
aus dem Tiefkühlfach verwenden.
1. Die Speise wiegen.
Das Gewicht der Speise ist notwendig, um das Pro-
gramm richtig einzustellen.
2. Die Speise in das Geschirr geben.
3. Das Geschirr auf den Rost stellen.
Immer in den kalten Garraum stellen.
11.5 Programm einstellen
Das Gerät wählt die optimale Heizart, die Temperatur
und die Dauer. Sie müssen nur das Gewicht einstellen.
Hinweise
¡Das Gewicht können Sie nur im vorgesehenen Be-
reich einstellen.
¡Nach dem Programmstart können Sie das Pro-
gramm und das Gewicht nicht mehr ändern.
1. Programme⁠ mit dem Funktionswähler einstellen.
2. Das gewünschte Programm mit der Taste ⁠ oder ⁠
einstellen.
3. Das Gewicht Ihrer Speise mit dem Temperaturwäh-
ler einstellen. Immer das nächsthöhere Gewicht ein-
stellen.
Um die Dauer des Programms abzufragen, auf
die Taste ⁠ drücken. Die Dauer kann nicht geän-
dert werden.
Bei einigen Programmen kann das Ende mit der
Taste ⁠ verschoben werden.
→"Ende einstellen", Seite15
aNach einigen Sekunden startet das Programm und
die Dauer läuft ab.
aWenn das Programm beendet ist, ertönt ein Signal
und im Display steht die Dauer auf null.
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