75
Valmistuotteet
Noudata pakkauksessa olevia valmistajan ohjeita.
Jos laitat varusteen päälle leivinpaperia, varmista, että
leivinpaperi soveltuu näihin lämpötiloihin. Leikkaa paperista
ruoan kokoinen pala.
Kypsennystulos riippuu hyvin paljon elintarvikkeesta. Tuote voi
olla jo ennalta esimerkiksi ruskistunut tai muutoin epätasainen.
Muita ohjeita
Matalassa lämpötilassa onnistuu 3D-kiertoilmalla : niin
kermainen jogurtti kuin kuohkea hiivataikinakin.
Poista ensin uunitilasta varusteet, ristikot ja
teleskooppikannattimet.
Jogurtin valmistus
1. Kiehauta 1 litra maitoa (3,5 % rasvaa) ja jäähdytä 40 °C:een.
2. Sekoita joukkoon 150 g jogurttia (jääkaappilämpötilaista).
3. Laita kuppeihin tai pieniin lasipurkkeihin ja peitä
tuorekelmulla.
4. Esilämmitä uuni ohjeen mukaan.
5. Laita sitten kupit tai lasipurkit uunin pohjalle ja valmista
ohjeen mukaan.
Hiivataikinan kohottaminen
1. Valmista hiivataikina totuttuun tapaan, laita kuumankestävään
keramiikka-astiaan ja peitä.
2. Esilämmitä uuni ohjeen mukaan.
3. Kytke uuni pois päältä ja laita taikina kohoamaan uuniin.
Ruokalaji Varusteet Paisto kor-
keus
Uunitoi
minto
Lämpötila °C Kesto minuut-
teina
Pizza, pakastettu
Pizza ohut pohja Uunipannu 2
;/6
200-220 15-25
Uunipannu + ritilä 3+1
:
180-200 20-30
Pizza paksu pohja Uunipannu 2
;/6
170-190 20-30
Uunipannu + ritilä 3+1
:
170-190 25-35
Pizzapatonki Uunipannu 3
;/6
170-190 20-30
Minipizza Uunipannu 3
;/6
190-210 10-20
Pizza, viileä
Pizza (esilämmitys) Uunipannu 1
;/6
180-200 10-15
Perunatuotteet, pakastetut
Ranskalaiset perunat Uunipannu 3
;/6
190-210 20-30
Uunipannu + leivinpelti 3+1
:
180-200 30-40
Kroketit Uunipannu 3
;/6
190-210 20-25
Rösti, täytetyt perunataskut Uunipannu 3
;/6
200-220 15-25
Leivonnaiset, pakastetut
Sämpylät, patonki Uunipannu 3
;/6
180-200 10-20
Rinkilät (raa'at) Uunipannu 3
;/6
200-220 10-20
Leivonnaiset, esipaistetut
Esipaistetut sämpylät, esipaistettu
patonki
Uunipannu 2
%
190-210 10-20
Uunipannu + ritilä 3+1
:
160-180 20-25
Paistotuotteet, pakastetut
Kalapuikot Uunipannu 2
;/6
220-240 10-20
Broilerin sticksit, broilerin nugetit Uunipannu 3
;/6
200-220 15-25
Struudeli, pakastettu
Struudeli Uunipannu 3
;/6
190-210 30-35
Ruokalaji Astia Uunitoi
minto
Lämpötila Kesto
Jogurtti Kupit tai lasipurkit laita uunin pohjalle
:
50 °C esilämmitys
50 °C
5min
8h
Hiivataikinan kohottami-
nen
Kuumankestävä
astia
laita uunin pohjalle
:
50 °C esilämmitys
Kytke laite pois päältä ja laita
hiivataikina uuniin
5-10 min
20-30 min
