21
Energiansäästö
■ Esilämmitä uuni vain, kun ruokaohjeessa tai käyttöohjeen
taulukossa kehotetaan niin tekemään.
■ Käytä tummia, mustaksi maalattuja tai emaloituja
kakkuvuokia. Ne ottavat hyvin lämpöä vastaan.
■ Avaa uuninluukku mahdollisimman harvoin kypsennyksen,
leipomisen tai paistamisen aikana.
■ Paista useampia kakkuja mieluiten peräkkäin. Uuni on vielä
lämmin. Se lyhentää toisen kakun paistoaikaa. Voit laittaa
uuniin myös kaksi pitkänomaista vuokaa rinnakkain.
■ Jos kypsymisaika on pitkä, voit kytkeä uunin 10 minuuttia
ennen kypsymisajan päättymistä pois päältä ja käyttää
jälkilämmön loppukypsentämiseen.
Ympäristöystävällinen hävittäminen
Hävitä pakkaus ympäristöystävällisesti.
Ohjelma-automatiikka
Ohjelma-automatiikalla onnistuvat hienostuneet haudutetut
ruoat, mehukkaat paistit ja herkulliset pataruoat helposti. Sinun
ei tarvitse kääntää tai valella paistettavaa tuotetta ja uunitila
pysyy puhtaana.
Kypsennystulos riippuu lihan laadusta ja astian koosta ja
tyypistä. Käytä patalappuja, kun otat valmiin ruoan uunista.
Astia on hyvin kuuma. Avaa astia varovasti, astiasta tulee ulos
kuumaa höyryä.
Astia
Ohjelma-automatiikka sopii vain kannellisessa astiassa
paistamiseen. Poikkeuksena on kinkun kuorrutus. Käytä vain
astiaa, jossa on tiivis kansi. Ota myös astian valmistajan ohjeet
huomioon.
Sopiva astia
Suosittelemme kuumuutta kestäviä asioita (max. 300 °C), jotka
ovat lasia tai keraamista lasia. Teräksiset paistovuoat soveltuvat
vain varauksin. Kiiltävä pinta heijastaa lämpösäteilyn
voimakkaasti. Ruoka ruskistuu miedommin ja liha kypsyy
vähemmän. Jos käytät teräksistä paistovuokaa, poista kansi
ohjelman päätyttyä. Grillaa lihaa grilliteholla 3 vielä 8 -
10 minuuttia. Jos käytät paistovuokaa, joka on emaloitua
terästä, valurautaa tai alumiinipainevalua, ruoka ruskistuu
voimakkaammin. Lisää hiukan enemmän nestettä.
Sopimaton astia
Vaaleaa, kiiltävää alumiinia, lasittamatonta savea tai muovia
olevat tai muovisilla kädensijoilla varustetut astiat eivät ole
sopivia.
Astian koko
Lihan tulee peittää astian pohjasta noin kaksi kolmasosaa.
Siten saat herkullisen paistoliemen.
Lihan ja kannen välisen etäisyyden pitää olla vähintään 3 cm.
Liha voi turvota paistamisen aikana.
Ruoan valmistaminen
Käytä tuoretta tai pakastettua lihaa. Suosittelemme tuoretta,
jääkaappilämpötilassa olevaa lihaa.
Valitse sopiva astia.
Punnitse tuore tai pakastettu liha, lintu tai kala. Tarkat ohjeet
löydät kyseisestä taulukosta. Tarvitset painoa säätöjä varten.
Mausta liha. Mausta pakastettu liha tuoreen lihan tapaan.
Moniin ruokiin on lisättävä nestettä. Lisää astiaan nestettä niin
paljon, että sitä on astian pohjalla noin ½ cm. Jos taulukossa
sanotaan "hiukan" nestettä, 2-3 ruokalusikallista yleensä riittää.
Kun nesteen lisäämisen yhteydessä on maininta "Kyllä",
nestettä saa olla mielellään enemmän. Noudata taulukon edellä
ja taulukossa olevia ohjeita.
Sulje astia kannella. Laita se ritilälle korkeudelle 2.
Eräiden ruokien kohdalla päättymisajan siirtäminen
myöhäisemmäksi ei ole mahdollista. Nämä ruoat on merkitty
tähdellä *.
Laita astia aina kylmään uuniin.
Ohjelmat
Lintu
Laita lintu paistovuokaan rintapuoli ylöspäin. Ohjelma ei sovellu
täytetyn linnun kypsentämiseen.
Jos kypsennät useampia linnunreisiä, aseta paino painavimman
reiden mukaan. Reisien ei tarvitse olla samanpainoisia.
Esimerkki: 3 broilerinreittä 300 g, 320 g ja 400 g. Aseta
painoksi 400 g.
Jos haluat valmistaa paistovuoassa kaksi samanpainoista
broileria, aseta paino samoin kuin reisien kohdalla,
painavamman broilerin painon mukaan.
Kalafilee, 100 g/kpl Kannellinen astia 2+1 190-210 30-40
Ruoat Kiertoilmalla eco
‘/’
Varusteet Korkeus Lämpötila °C Kesto minuutte
ina
Tämä laite on käytettyjä sähkö- ja elektroniikkalaitteita
(waste electrical and electronic equipment WEEE)
koskevan eurooppalaisen direktiivin 2002/96/EY
mukainen. Direktiivi määrittelee EU-maita koskevat
säädökset käytöstä poistettujen laitteiden
palautusoikeudesta ja kierrätyksestä.
Ohjelmat Ohjelman numero Painoalue kg Nesteen lisäämi-
nen
Asetettava paino
Lintu
Broileri, tuore P1* 0,7-2,0 Ei Lihan paino
Kana, tuore P2* 1,4-2,3 Ei Lihan paino
Ankka, tuore P3* 1,6-2,7 Ei Lihan paino
Hanhi, tuore P4* 2,5-3,5 Ei Lihan paino
Minikalkkuna, tuore P5* 2,5-3,5 Ei Lihan paino
