Automático de programas
É-lhe oferecida a possibilidade de preparar pratos de forma
muito fácil com 40 programas diferentes.
Neste capítulo pode ler
■ como se ajusta um programa a partir do automático de
programas
■ recomendações e sugestões relativamente aos programas
■ que programas pode regular
Regular um programa
Seleccione o programa adequado na tabela de programas.
Tenha em atenção as recomendações relativas aos
programas.
1.Rode o selector de modos de funcionamento para X.
No campo de indicação surge o primeiro programa
˜‚.
2.Regule o programa com a tecla @ ou A.
3.Prima a tecla h.
No visor aparece uma sugestão para o peso.
Para alguns programas, não é necessário introduzir nenhum
peso. Neste caso, surge a indicação
‹:‹‹ kg.
4.Introduza o peso dos alimentos com a tecla @ ou A.
5.Prima a tecla †.
O tempo de duração do programa começa a decorrer
visivelmente no visor.
Adiar a hora de fim de cozedura
É possível adiar a hora de fim de cozedura de alguns
programas. O programa inicia-se mais tarde e termina à hora
desejada (ver capítulo: Funções de tempo).
Cancelar o programa
Prima a tecla
† prolongadamente e rode o selector de modos
de funcionamento para
Û.
Fim do programa
Ouve-se um sinal sonoro. A cozedura é finalizada. Rode o
selector de modos de funcionamento para
Û, para desligar o
aparelho.
: Perigo de queimaduras!
Ao abrir a porta do aparelho, pode sair vapor quente. Durante
ou após a cozedura, abra a porta do aparelho com cuidado.
Ao abrir, não se incline sobre a porta. Lembre-se de que,
dependendo da temperatura, o vapor pode não ser visível.
Informações sobre os programas
Todos os programas foram concebidos para cozinhar num
único nível.
O resultado de cozedura pode variar em função do tamanho e
da qualidade dos alimentos.
Recipientes
Utilize os recipientes sugeridos com os quais todos os pratos
foram testados. Se utilizar recipientes diferentes, o resultado de
cozedura pode sofrer alterações.
Se cozinhar no recipiente perfurado, coloque adicionalmente o
recipiente não perfurado no nível 1. O líquido que escorre é
recolhido.
Quantidade/peso
Coloque os alimentos no acessório, dispondo-os até uma
altura máxima de 4 cm.
Para utilizar o automático de programas é necessário introduzir
o peso dos alimentos. No caso de unidades individuais,
introduza sempre o peso da unidade maior. O peso total tem
de estar dentro do intervalo de pesos predefinido.
Tempo de cozedura
O tempo de cozedura é indicado após a activação do
programa. Este poderá alterar-se automaticamente durante os
primeiros 10 minutos, pois o tempo de pré-aquecimento
depende, entre outros, da temperatura dos alimentos e da
água.
Preparar legumes P1 - P8
Tempere os legumes só depois de os cozinhar.
Preparar arroz P9 - P 10
Pese o arroz e adicione água na relação de 1:1,5. Introduza o
peso sem a água. Misture o arroz depois da cozedura, de
modo que o excesso de água seja rapidamente absorvido.
Cozinhar aves P 11 P 13
Não coloque os peitos ou os pedaços de frango uns sobre os
outros no recipiente. Pode marinar previamente os pedaços de
frango.
Assar lentamente rosbife P 15
Para rosbife é melhor utilizar rosbife alto. Salteie bem a carne
previamente.
Assar lentamente perna de borrego P 19
Salteie bem a carne previamente.
Cozinhar peixe a vapor P 21 P 22
Para preparar peixe, unte o recipiente perfurado.
Não sobreponha peixes inteiros nem filetes de peixe. Introduza
o peso do peixe mais pesado e seleccione unidades de
tamanho o mais aproximado possível.
Cozer trança levedada P 24
Deixe a massa levedar a 40 °C no modo Cozinhar a vapor,
durante meia hora no forno a vapor.
Preparar arroz doce P 25
Pese o arroz e adicione duas vezes e meia a quantidade de
leite. Deite o arroz e o leite no acessório, enchendo-o, no
máximo, até 2,5 cm de altura. Mexa depois da cozedura. O
excesso de leite é rapidamente absorvido.
Preparar iogurte P 26
Aqueça o leite na placa de cozinhar até 90 °C. A seguir, deixe-
o arrefecer até 40 °C. O leite ultrapasteurizado não necessita
de ser aquecido.
Por cada 100 ml de leite adicione uma a duas colheres de chá
de iogurte natural ou a quantidade correspondente de
fermento de iogurte e envolva no leite. Deite a mistura em
frascos limpos e feche-os.
Depois de preparar o iogurte, leve os frascos ao frigorífico.
Cozer pão P 27 P 28
Os programas foram concebidos para pão que não é cozido
em forma. A massa não deve estar muito mole. Com uma faca
