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Preparazione di
conserve
Preparazione I vasetti e le guarnizioni di gomma devono essere
puliti ed integri. Usare possibilmente vasetti di uguale
grandezza. Le indicazioni nella tabella si riferiscono a
vasetti tondi da uno litro.
Attenzione! Non utilizzare vasetti più grandi o più alti.
I coperchi potrebbero scoppiare.
Utilizzare solo frutta e verdura integre.
Lavarle accuratamente.
Mettere la frutta o la verdura nei vasetti.
Eventualmente pulire ancora una volta i bordi dei
vasetti. Devono essere ben puliti. Disporre su ogni
vasetto una guarnizione di gomma bagnata e il
coperchio. Chiudere i vasetti con le mollette.
Disporre i vasetti per conserva a triangolo (cfr. figura),
mantenendo una distanza di ca. 5 cm. dalla parete
posteriore del forno.
I tempi indicati nelle tabelle sono valori orientativi.
Possono essere influenzati da temperatura ambiente,
numero dei vasetti, quantità e calore del contenuto
del vasetto. Prima di cambiare o di disattivare
l’apparecchio, è necessario accertarsi che il
contenuto dei vasetti spumeggi ben bene.
Regolazione
1. Inserire la leccarda al livello 1. Mettere i vasetti
nella pentola in modo che non si tocchino.
2. Versare nella leccarda
1
/
2
litro di acqua calda
(ca. 80 °C).
3. Chiudere la porta del forno.
4. Impostare il selettore funzioni su ˜.
5. Regolare il selettore temperatura su ca. 160 °C.
