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D-17
DEUTSC H
Schweinebraten
Menge: 0,6 - 2,0 kg
Geschirr: Niedriger Rost
Gewichtseinheit: 100 g
Anfangstemperatur: 5° C
Zutaten: für 1000 g mageren Rollbraten:
1 zerdrückte Knoblauchzehe
2 EL Öl
1 EL Paprika, edelsüß
eine Prise Kreuzkümmel
1 TL Salz
Empfohlene
Menüs: Magerer Rollbraten
Verfahren:
Wir empfehlen mageren Schweinebraten.
Alle Gewürze vermischen und auf dem Fleisch
verteilen.
Das Fleisch auf den niedrigen Rost legen.
Beim Ertönen des Signals das Fleisch wenden.
Nach dem Garen in Aluminiumfolie gewickelt 10
Minuten stehen lassen.
Grillspieße
Menge: 0,2 - 0,8 kg
Geschirr: Hoher Rost
Gewichtseinheit: 100 g
Anfangstemperatur: C
Empfohlene
Menüs: Verschiedene Grillspieße
Verfahren:
Die Grillspieße zubereiten. Siehe Rezepte auf
Seite D-37.
Die Grillspieße auf den hohen Rost legen.
Beim Ertönen des Signals die Spieße wenden.
Nach dem Garen auf einem Teller servieren.
Kuchen
Menge: 0,5 - 1,5 kg
Geschirr: Kuchenform
Gewichtseinheit: 100 g
Anfangstemperatur: 20° C
Empfohlene
Menüs: Möhrentorte,
Eierlikör-Torte,
Gedeckter Apfelkuchen
Verfahren:
Den Kuchen nach dem beiliegenden Kochbuch
zubereiten. Siehe Rezepte auf Seite D-47-49.
Die Kuchenform direkt auf den Drehteller stellen.
Nach dem Backen ca. 10 Minuten stehen lassen,
bis der Kuchen abgekühlt ist.
HINWEIS:
Sie können gewöhnliche schwarze
Metallformen verwenden. Falls es zu
Funkenbildung kommt, stellen Sie eine
Untertasse zwischen Drehteller und Kuchenform.
Fischstäbchen /
Geflügelportionen
Menge: 0,2 - 0,5 kg
Geschirr: Direkt auf den Drehteller
Gewichtseinheit: 100 g
Anfangstemperatur: -18° C
Empfohlene
Menüs: Fischstäbchen, Geflügel-
portionen (Chicken Nuggets)
Verfahren:
Den Drehteller mit 1 Teel. Öl einfetten.
Die tiefgekühlten Fischstäbchen/Geflügel-
portionen aus der Verpackung nehmen.
Nach dem Garen auf einem Teller servieren.
(Keine Standzeit erforderlich).
PORTIONS-AUTOMATIK-TABELLE
R-852-A_[DE].qxd 8/6/07 10:43 AM Page D-17
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