RECEITAS PARA A FUNÇÃO AUTOMATIC (AUTOMÁTICO)
AC-6, AC-7 E AC-8
Preparação
1. Coloque os legumes, manteiga e especiarias numa caçarola e
misture bem. Cozinhe durante 2 a 6 minutos à potência de 100
P, dependendo do peso.
2. Lave o peixe, seque, regue-o com sumo de limão e polvilhe com
sal.
3. Misture as natas frescas com os legumes e tempere novamente.
4. Coloque metade dos legumes num prato para gratinar. Coloque
o peixe no topo e cubra-o com os restantes legumes.
5. Polvilhe o queijo Gouda por cima, coloque no prato rotativo e
cozinhe em modo AUTOMATIC COOK (cozinhar
automaticamente) AC-6, “Filetes de peixe gratinados”.
6. Depois dos alimentos estarem cozinhados, deixe-os repousar
durante cerca de 5 minutos.
NOTAS: Estas indicações destinam-se tanto para o peso mínimo e
máximo. Se pretender cozinhar alimentos com outros
pesos, terá de ajustar os ingredientes.
GRATINADO (AC-7)
Gratinado de espinafres
Ingredientes
0,5 kg 1,0 kg
150 g 300 g folhas de espinafres
(descongeladas e escorridas)
15 g 30 g cebola (picada finamente) sal,
pimenta e noz-moscada
150 g 300 g batatas cozidas (rodelas)
35 g 75 g fiambre (cubos)
50 g 100 g natas frescas
1 2 ovos
40 g 75 g queijo ralado
Preparação
1. Misture as folhas de espinafre e a cebola e tempere com sal,
pimenta e noz-moscada.
2. Unte o prato para gratinar. Coloque camadas alternadas de
rodelas de batata, fiambre aos cubos e espinafres no prato. A
camada superior deverá ser de espinafres.
3. Misture os ovos com as natas frescas, adicione sal e pimenta e
deite sobre os legumes.
4. Cubra o gratinado com queijo ralado.
5. Coloque no prato rotativo e cozinhe em modo AUTOMATIC
COOK (cozinhar automaticamente) AC-7, “Gratinado”.
6. Depois dos alimentos estarem cozinhados, deixe-os repousar
durante cerca de 5 a 10 minutos.
NOTAS: Estas indicações destinam-se tanto para o peso mínimo e
máximo. Se pretender cozinhar alimentos com outros
pesos, terá de ajustar os ingredientes.
Preparação
1. Unte o prato para gratinar e coloque camadas alternadas de
rodelas de batata e curgete no prato.
2. Misture os ovos com as natas frescas, tempere com sal, pimenta
e alho e deite sobre os legumes.
3. Cubra o prato para gratinar com queijo Gouda ralado.
4. Finalmente, espalhe sementes de girassol sobre o gratinado.
5. Coloque no prato rotativo e cozinhe em modo AUTOMATIC
COOK (cozinhar automaticamente) AC-7, “Gratinado”.
6. Depois dos alimentos estarem cozinhados, deixe-os repousar
durante cerca de 5 a 10 minutos.
NOTAS: Estas indicações destinam-se tanto para o peso mínimo e
máximo. Se pretender cozinhar alimentos com outros
pesos, terá de ajustar os ingredientes.
GRATINADO (AC-7)
Gratinado de batatas e curgetes
Ingredientes
0,5 kg 1,0 kg
200 g 400 g batatas cozidas (rodelas)
115 g 230 g curgete (cortada finamente)
75 g 150 g natas frescas
1 2 ovos
1
/
2 1 dente de alho (esmagado)
sal, pimenta
40 g 75 g queijo Gouda ralado
sementes de girassol
FILETES DE PEIXE GRATINADOS (AC-6)
Peixe “esterhazy”
Ingredientes
0,5 kg 1,0 kg
250 g 500 g filete de peixe
100 g 200 g alho-porro (cortado às rodelas)
20 g 40 g cebola (cortada finamente)
50 g 100 g cenoura (ralada)
10 g 10 g manteiga ou margarina sal,
pimenta e noz-moscada
1 cds 1
1
/
2 cds sumo de limão
50 g 100 g natas frescas
50 g 100 g queijo Gouda (ralado)
SOBREMESAS (AC-8)
Crumble de Framboesas, Maçã e Amêndoas
Ingredientes:
Para o recheio:
250 g framboesas congeladas
2 maçãs, descascadas e cortadas finamente
50 g açúcar amarelo
15 ml Crème de cassis
Para o crumble:
75 gr manteiga
125 g farinha
100 g amêndoas cortadas
75 g açúcar em pó
Preparação
1. Coloque as framboesas, maçãs, açúcar e crème de cassis num
recipiente para gratinar e misture bem. Aqueça durante 5-6
minutos a 100 P, mexa a meio da cozedura.
2. Entretanto prepare o crumble. Misture a manteiga com a farinha
até obter uma massa granulada. Acrescente as amêndoas
cortadas e o açúcar em pó.
3. Com uma colher, espalhe o preparado uniformemente sobre a
fruta. Coloque a travessa no prato giratório e deixe cozer em
COZEDURA AUTOMÁTICA AC-8, “Sobremesas”.
SUGESTÃO: Pode utilizar cerejas de conserva (200 g) e pêssegos
de conserva (200 g) em vez das framboesas
congeladas, maçãs e açúcar amarelo. Neste caso não
é necessário pré-cozinhar a fruta.
P-14
