FILETES DE PESCADO CON SALSA (EC-6)
Filete de pescado con salsa curry
Ingredientes
0,5 kg 1,0 kg
250 g 500 g filete de pescado (frío)
sal
50 g 100 g banana (en rodajas)
200 g 400 g salsa curry (confeccionado)
GRATÉN (EC-7)
Gratén d’espinaca
Ingredientes
0,5 kg 1,0 kg
5 g 10 g mantequilla o margarina (engrasar
el plato)
150 g 300 g espinaca (descongelar y escurrir)
15 g 30 g cebolla (bien picados)
sal, pimienta, nuez moscada
150 g 300 g patatas cocido (en rodajas)
35 g 75 g de jamón cocido (en dados)
50 g 100 g crème fraîche (nata)
12huevo
40 g 75 g de queso (rollado)
pimentón para espolvorear
GRATÉN (EC-7)
Gratén de patatas y calabacin
Ingredientes
0,5 kg 1,0 kg
5 g 10 g mantequilla o margarina (engrasar
el plato)
200 g 400 g potatas cocido (en rodajas)
115 g 230 g calabacin (en rodajas fínas)
75 g 150 g crème fraîche (nata)
12heuvo
1
/
2
1 diente de ajo (picado)
sal y pimienta
40 g 80 g queso Gouda (rallado
10 g 20 g pepitas de girasol
pimentón para espolvorear
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RECETAS PARA COCCIÓN RÁPIDAS
Preparación
1. Mezclar conjuntament las espinacas en hoja
con la cebolla y condimentar con sal, pimienta
y nuez moscada.
2. Engraser el plato.
3. Poner, alternado, capas de rodajas de patatas,
dados de jamón y espinica. La capa superior
debería ser de espinica.
4. Mezclar los huevo con la crème fraîche (nata),
condimentar la mezcla y verter sobre la
verdura.
5. Espolvorear con el queso rallado, y el pimiento
en polvo y cocer en COCCIÓN RÁPIDAS
EC-7, “Gratén”.
6. Después de la cocción, dejar durante 5 - 10
minutos.
Preparación
1. Engrasar el plato y colocar capas alternas de
rodajas de patatas y calabacín en el plato.
2. Mezclar los huevos con crème fraîche (nata),
condimentar con sal, pimienta, ajo y verter
encima las verduras.
3. Esparcirlo el queso Gouda sobre el gratén.
4. Finalmente rociar el gratén con pepitas de
girasol y pimiento en polvo y cocer en
COCCIÓN RÁPIDAS EC-7, “Gratén”.
5. Después de la cocción, dejar durante 5 - 10
minutos.
Preparación
1. Poner el filete de pescado en una cazuela plana
con los extremos delgados hacia el centro.
2. Esparcir banana y la salsa confeccionada
sobre el filete de pescado.
3.
Cubrir con de plástico para microondas y cocer
en
COCCIÓN RÁPIDAS EC-6, “Filete de
Pescado can salsa”.
4. Después de la cocción, dejar durante 2 minutos.
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