NEDERLANDS
RECEPTEN VOOR EXPRES BEREIDEN MENUS
61
KIP EN GROENTE CASSEROLE (EC-4)
Pikante Kipschotel
Ingrediënten
0,5 kg 1,0 kg
60 g 120 g langkorrelige rijst (beblancheerd)
11 briefje saffraandraadjes
1
/
2
tsp 1 tsp boter of margarine (gebruik om de
schotel te smeren)
25 g 50 g ui (schijfjes)
50 g 100 g rode paprika (snijden)
50 g 100 g kleine prei (snijden)
150 g 300 g kipborst (snijden)
peper & paprikapoeder
10 g 20 g boter ofr margarine
150 ml 300 ml vleesbouillon
Voorbereiding
1. De rijst met de saffraandraadjes mengen en in
de ingevette vuurvaste schotel leggen.
2. De uienschijfjes, de paprika- en preistrookjes en
de stukjes kipborst mengen en kruiden. Op de
rijst plaatsen.
3. Hierop de boter in vlokjes spreiden.
4. De vleesbouillon er overheen gieten,
magnetronfolie erop zetten en op EXPRESS
BEREIDEN EC-4, “Kip en Groente
Casserole” koken.
5. Na het koken bij benadering 5 - 10 minuten
laten rust.
VISFILET MET SAUS (EC-6)
Visfilet met pikante saus
Ingrediënten
0,5 kg 1,0 kg
175 g 350 g tomaten uit blik (afdruipen)
50 g 100 g mais
5 g 10 g chilisauce
15 g 30 g ui (fijngehakt)
1 tsp 1-2tsp rode wijnazijn
mosterd, tijm, cayennepeper
250 g 500 g visfilet
zout
Voorbereiding
1. Vermeng de ingrediënten voor de saus.
2. Plaats de visfilets (bijv. zeebaarsfilet) in een
schaal met opstaande rand, met het dunne eind
naar het midden toe.
3. Spreiden de saus over de visfilets.
4. Bedek de schaal met magnetronfolie en op
EXPRESS BEREIDEN EC-6, “Visfilet met Saus”
koken.
5. Na het koken bij benadering 2 minuten laten
rust.
Voorbereiding
1. Het gehaktvlees samen met de ui, ei en
broodkruimels tot een smeuïg deeg kneden en
met zout en peper kruiden. Het gehaktdeeg in
de schaal doen.
2. De vleesbouillon met de tomatenpuree mengen.
3. De aardappelen en worteltjes met de vloeistof
over het gehakt gieten, mengen.
4. Deksel erop zetten en op EXPRESS
BEREIDEN EC-5, “Gehakt en Ui” koken.
5. Zodra u het belsignaal hoort en de oven stopt,
roeren en weer bedekken.
6. Na het koken bij benadering 5 minuten laten
rust. Met de peterselie bestrooi en serveren.
GEHAKT EN UI (EC-5)
Ingrediënten
0,5 kg 1,0 kg
150 g 300 g gehakt (
1
/
2 rundvlees,
1
/
2 varkenvlees)
50 g 100 g ui (fijngehakt)
1
/
2 1ei
15 g 30 g broodkruimels
zout en peper
115 ml 230 ml vleesbouillon
20 g 40 g tomatenpuree
65 g 125 g aardappelen (fijngehakt)
65 g 125 g worteltjes (fijngehakt)
1
/
2 tbsp 1 tbsp peterselie (gehakt)
4. R-234 Dutch 03/01/2002 16:19 Page 61
