Przygotowywanie gorącej wody
-
Włożyć pojemnik na filtr wraz z sitkiem
filtrującym, ale bez kawy.
-
Ustawić filiżankę pod wylotem dyszy.
-
Przekręcić przełącznik zaworu do
ustawienia .
-
Po uzyskaniu żądanej ilości wody,
przekręcić przełącznik zaworu do
ustawienia neutralnego w celu
wyłączenia pompy.
Uwaga: taką samą procedurę stosuje się w
celu odpowietrzenia systemu.
Przygotowywanie pary
Urządzenie jest przystosowane do
wytwarzania pary poprzez dyszą parową w
celu podgrzania mleka lub innego napoju, a
także do spieniania mleka przy parzeniu
kawy cappuccino. W celu wytworzenia pary,
przekręcić przełącznik zaworu do
ustawienia . Po chwili potrzebnej do
nagrzania wody urządzenia zacznie
wytwarzać parę.
W celu odpowiedniego zabezpieczenia
wylotu bojlera, w trakcie przygotowywania
pary należy pozostawić pojemnik na filtr
wraz z sitkiem filtrującym.
-
Parzenie kawy cappuccino
Na ogół, cappuccino robi się z
połączenia równych części kawy
espresso, gorącego mleka i pianki
mlecznej. Kawa espresso musi być
gotowa przed uruchomieniem funkcji
pary do spieniania mleka.
-
Spienianie mleka
- Napełnić odpowiedni dzbanek ok. 100
ml zimnego mleka (nie ogrzewając
wcześniej dzbanka).
- Przed rozpoczęciem spieniania
podstawić pod dyszę parową inny,
pusty pojemnik.
- Ustawić przełącznik trybu pracy w
pozycji . Po kilku sekundach z
dyszy zacznie wydobywać się para i
woda.
- Kiedy zacznie się wydobywać tylko
para (bez wody), podstawić dzbanek z
mlekiem pod dyszę parową.
- Przez około 40-45 sekund kołysać
dzbankiem wykonując okrągłe ruchy
uważając jednocześnie, aby dysza
parowa była zanurzona przez cały czas
spieniania mleka.
- Po odpowiednim spienieniu mleka,
przekręcić przełącznik do pozycji
neutralnej w celu wyłączenia pompy.
W czasie spieniania mleko powinno
się rozgrzać, ale nie powinno osiągnąć
temperatury wrzenia.
- Po ustawieniu przełącznika w pozycji
neutralnej, słychać będzie lekki
odgłos. Jest to zupełnie normalne
zjawisko spowodowane pracą
urządzenia.
- Nalać spienione mleko do kubeczka z
kawą espresso i przy pomocy łyżeczki
rozprowadzić pianę. Dodać cukier i
czekoladę w proszku do smaku.
-
Podgrzewanie napojów
- Włożyć dyszę parową do
podgrzewanego napoju i przekręcić
przełącznik zaworu do ustawienia .
- Kiedy napój osiągnie żądaną
temperaturę, przekręcić przełącznik
do pozycji neutralnej w celu
wyłączenia pompy
Konserwacja i czyszczenie urządzenia
● Przed przystąpieniem do czyszczenia,
należy sprawdzić, czy urządzenie
zupełnie ostygło i jest wyłączone z sieci
elektrycznej.
● Nie zanurzać sprzętu w wodzie, ani nie
myć go wodą, ponieważ grozi to
porażeniem prądem.
● Do czyszczenia nie należy stosować
żrących roztworów, ani środków
ścierających.
● Przed przystąpieniem do czyszczenia
urządzenia, a także wtedy, kiedy nie
było ono używane przez dłuższy czas,
należy je całkowicie opróżnić z
pozostałej w nim wody. Pojemnik na
wodę należy regularnie i często płukać.
● Końcówkę dyszy parowej należy czyścić
64
