379781

Severin bm 3989 Manual

117
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/188
Next page
5. Brödet har stigit för mycket.
Minska på jäst-, vatten- eller
mjölmängden som använts.
6. Brödet har inte stigit tillräckligt.
Öka mängden av jäst, vatten eller
sötningsmedel. Se till att ingredienserna
tillsätts i den rätta ordningsföljden: först
vätskan, sedan de fasta ingredienserna
och till sist jästen.
Märk: bröd som innehåller råg- eller
fullkornsmjöl tenderar att jäsa mindre
än bröd som innehåller vetemjöl.
7. Degen sjunker ihop efter att
gräddningsfasen har inletts.
Degen är för lös. Minska en aning på
vätske- eller jästmängden, eller använd
ett program med en kortare jäsningsfas.
Du kan också öka mängden av salt.
8. Degen är för lös eller för kladdig.
Degkonsistensen kan bli smidigare om
en sked mjöl tillsätts under
knådningsfasen.
9. Det är mycket svårt att knåda degen.
Tillsätt en sked vatten under
knådningsfasen.
RECEPT
Vete- och rågbröd med sojafrön
Ingredienser:
750g 900g Ingredienser
1 1
1
/
2
tsk Torrjäst
225 270 g Vetemjöl (typ 550)
195 235 g Rågmjöl (typ 1150)
2 2 tsk Salt
1
1
/
2
1
1
/
2
tsk Socker
160 190 ml Vatten
140 170 ml Gräddmjölk
1
1
/
2
2 tsk Surdegspulver av surdeg
30 35 g Sojafrön
1 1 tsk Brödkrydda
Program: 1 STANDARD
Gräddning: MEDIUM
Sojafröna tillsätts efter ljudsignalen.
Lökbröd
Ingredienser:
750g 900g Ingredienser
1
1
/
2
2 tsk Torrjäst
270 325 g Vetemjöl (typ 405)
180 215 g Rågmjöl (typ 1150)
1
1
/
2
2 tsk Salt
1
/
2
1 tsk Socker
165 200 ml Vatten
135 160 ml Gräddmjölk
40 50 g Rostad lök
Program: 2 VITT BRÖD/BAGUETTE
Gräddning: MEDIUM
Den rostade löken tillsätts efter ljudsignalen.
117
… 117 …


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Severin bm 3989 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Severin bm 3989 in the language / languages: English, German, Dutch, Danish, French, Italian, Polish, Swedish, Spanish, Finnish as an attachment in your email.

The manual is 0,96 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info