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Scholtes BCG 199D P Manual

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Programm PIZZA
Benutzen Sie diese Funktion zum Backen von
Pizzen (mit etwas dickerem Boden). Befolgen Sie
das angeführte Rezept sowie die Details.
Für optimale Ergebnisse befolgen Sie bitte
aufmerksam die nachfolgend aufgeführten
Anweisungen:
Halten Sie sich bitte an das Rezept.
Der Teig muss zwischen 350g und 500g wiegen.
fetten Sie die Fettpfanne und die Backbleche
leicht ein.
Schieben Sie das Gargut in den kalten Ofen. Möchte
man das Gargut in den vorgeheizten Ofen geben,
nachdem er für eine andere Zubereitung bereits
hohe Temperaturen erreicht hat, dann zeigt das
Display den Hinweis "Hot" bis die Temperatur des
Backofens die 120° erreicht hat. Nun kann die Pizza
in den Ofen gegeben werden.
PIZZAREZEPT:
Rezept für 3 oder 4 Pizzen: 1000 g Mehl, 500 g
Wasser, 20 g Salz, 20 g Zucker, 10 cl Olivenöl, 20 g
frische Hefe (oder zwei Tütchen Instanthefe)
Aufgehen bei Raumtemperatur: 1 Stunde oder
manuelle Betriebsart NIEDRIGE TEMPERATUR
bei 40° und etwa 30/45 Minuten gehen lassen.
Schieben Sie das Gargut in den kalten Ofen.
Starten Sie das Garprogramm
PIZZA.
Gleichzeitige Nutzung von Small Space
und Main Space
Backofen in Betrieb setzen
1. Den DIVIDER auf der Einschubhöhe DIVIDER "D"
einschieben, Dabei müssen die beiden Stifte und
die Pfeile nach hinten zeigen. Der Ofen gibt ein
akustisches Signal zur Bestätigung aus, dass der
DIVIDER richtig eingesetzt wurde und ermöglicht
nun die getrennte oder gleichzeitige Nutzung der
beiden Bereiche Main und Small Space.
! Drücken Sie auf die Taste
.
Zur Rückkehr zum Hauptbildschirm des
Funktionswählmenüs drücken Sie die Taste "P".
! Dank der hohen Energie-Effizienz beträgt die
Vorheizzeit des Bereichs SMALL SPACE etwa 15
Minuten.
Falls der Bereich MAIN SPACE auf eine
Temperatur unter 150°C eingestellt ist, bleibt der
Grill ausgeschaltet, um das Garergebnis nicht zu
beeinträchtigen: Auf dem Display erscheint somit
die Anzeige OFF.
2. Schalten Sie das Bedienfeld durch Druck auf die
Taste
ein.
3. Drücken Sie die Taste
um den Bereich
auszuwählen, für den das Garprogramm
eingeschaltet werden soll. Das Symbol
zeigt an,
dass der Small Space ausgewählt wurde und somit
können die Einstellungen des Small Space
vorgenommen werden, das auf dem Display
eingeschaltete Symbol
zeigt an, dass der Main
Space ausgewählt wurde und somit können die
Einstellungen des Main Space vorgenommen
werden.
3. Drücken Sie die Taste "P". Das Display schaltet
auf:
AUTOMATISCH
UNIVERSAL
MEINE REZEPTE
wobei der erste Menüpunkt ausgewählt ist (weiße
Schrift auf schwarzem Hintergrund)
4. Wählen Sie mittels der Tasten
oder den
gewünschten Menüpunkt und drücken Sie zur
Bestätigung auf "OK" Das Display zeigt die
Garprogramme an.
5. Wählen Sie mittels der Tasten
oder das
gewünschte Garprogramm und drücken Sie zur
Bestätigung auf "OK"
6. Drücken Sie die Taste "START/STOPP, um den
Garvorgang einzuleiten.
7. Der Backofen schaltet auf VORHEIZEN.
8. Ein akustisches Signal und das Aufleuchten
sämtlicher Vorheiz-Anzeigen signalisieren, dass die
Vorheizphase abgeschlossen ist.
9. Der schwarze Text auf weißem Hintergrund zeigt
den Bereich an, für den gerade die Einstellungen
vorgenommen werden. Zur Änderung der
Einstellungen des anderen Bereichs drücken Sie die
Taste
. Während des Garvorgangs sind folgende
Einstellungen jederzeit möglich:
- die Änderung der Temperatur durch Drücken der
Taste "°C" mit den Tasten (nur bei UNIVERSAL-
Garen)
- oder + und mit "OK" bestätigen;
- die Programmierung einer Garzeitdauer (nur für
Garvorgänge UNIVERSAL);
- ein Unterbrechen des Garvorgangs durch
Betätigen der Taste "START/STOPP";
- die Einstellung des Kurzzeitweckers
;
- das Ausschalten des Backofens durch Betätigen
der Taste
.
10. Das Gerät ist mit einem System ausgestattet,
das im Falle eines Stromausfalls das Programm
wieder an dem Punkt aktiviert, an dem es
unterbrochen wurde (wenn die Temperatur im
Backofen nicht zu stark abgesunken ist).
Noch auszuführende, vorprogrammierte Vorgänge
werden hingegen bei der Wiederherstellung der
Stromversorgung nicht berücksichtigt und sind neu
zu programmieren.
… 58 …


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