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Anmerkung: Gerät vor Einsatz fünf Minuten in Position 5
aufheizen.
REZEPTE
1. Hähnchen-Burrito (2 Personen)
2 mittelgroße Hähnchenbrustlets
1 grüne Paprika
1 rote Paprika
1 Zwiebel
4 Wraps oder Tortillaaden
Salz, Pfeffer und natives Olivenöl
Vorbereitung:
1. Thermostat auf Position 4 stellen und etwas Öl auf Grill
geben.
2. Gemüse in Stücke schneiden und 15 Minuten mit Öl braten.
3. Hähnchenbrustlet stückeln und zusammen mit dem Gemüse
5 Minuten auf geriffelter Grillplatte braten. Würzen.
4. Zutaten vom Grill nehmen.
5. Wraps mit Wasser befeuchten und auf der glatten Grillplatte
anbräunen.
6. Wraps mit gegrillten Fleisch- und Gemüsestücken füllen.
7. Servieren.
2. Lachs mit Spargel (für 2 Personen)
2 Lachslets
1 Bündel grüner Spargel
1 Zwiebel
Rohe Sesamkörner
Zitronensaft
Salz und natives Olivenöl
Vorbereitung:
1. Thermostat auf Position 4 stellen und etwas Öl auf Grill
geben.
2. Spargel 5 Minuten lang braten.
3. Gleichzeitig die vorher in Streifen geschnittene Zwiebel 10
Minuten braten.
4. Geputzten Lachs würzen und mit einem Schuss Zitronensaft
auf geriffelter Grillplatte garen.
5. Gegrillten Lachs mit Sesamkörnern bestreuen.
6. Lachs auf Teller unter den Zwiebelstreifen und mit Spargel als
Beilage anrichten.
3. Schinken-Käse-Crêpe (für 4 Personen)
120 g Mehl
1 Glas Milch
1 Löffel Butter
Kochschinken in Scheiben oder Würfel
Käse in Scheiben oder Schmierkäse
2 Eier
Salz
Vorbereitung:
1. Thermostat auf Position 3 stellen.
2. Eier, Mehl, Butter und Milch zu einer glatten und homogenen
Masse schlagen. Prise Salz zugeben.
3. Teil der Teigmischung auf der glatten Grillplatte verteilen.
Sobald der Rand gebräunt ist, Teigaden wenden.
4. Eine Hälfte des Crêpes mit der gewünschten Menge Käse
und Schinken versehen.
5. Mit der anderen Hälfte abdecken und, wenn gewünscht, noch
einmal zum Bräunen umdrehen.
4. Grillgemüse mit Vinaigrette (für 2 Personen)
1/2 Zucchini
1/2 Aubergine
1 Tomate
4 Lauchzwiebeln
4 grüne Spargelstangen
4 Pilze
25 g geröstete Haselnüsse
25 g geröstete Mandeln
Salz, Petersilie, Pfeffer, natives Olivenöl
Vorbereitung:
1. Thermostat auf Position 4 stellen und etwas Öl auf Grill
geben.
2. Mandeln und Haselnüsse in Mörser geben und zerstampfen.
In Schüssel geben, Öl, Essig und Salz zugeben und gut
mischen.
3. Gemüse in Scheiben schneiden, würzen und auf Grillplatte
geben. Nach entsprechender Garzeit herunternehmen und in
eine Schüssel geben.
4. Mit Vinaigrette anrichten.
5. Anschovis vom Bratblech mit frischer Tomate (für 2
Personen)
10 Anschovis
3 Tomaten
1/2 Knoblauchzehe
Salz, Petersilie, Pfeffer, Essig und natives Olivenöl
Vorbereitung:
1. Tomaten stückeln und in Mixbehälter geben. 3 Löffel Öl, 1/2
Löffel Essig, Prise Salz und 1/2 Knoblauchzehe dazugeben.
Zerkleinern und seihen.
2. Anschovis ausnehmen. Filetstücke herausnehmen und
würzen.
3. Thermostat auf Position 4 stellen und etwas Öl auf Grill
geben.
4. Anschovis auf Bratblech legen, zuerst mit der Haut nach
oben.
5. Auf einer großen Platte Tomatensauce anrichten und
Anschovis daneben legen.
Nota: Aqueça previamente o aparelho durante uns 5 minutos com o
termóstato na posição 5.
RECEITAS
1. Burritos de frango (para 2 pessoas)
2 peitos de frango médios
1 pimento verde
1 pimento vermelho
1 cebola
4 wraps ou tortilhas
Sal, pimenta e azeite virgem
Preparação:
1. Ajuste o termóstato para a posição 4 e acrescente um pouco de azeite.
2. Corte em pedaços todos os legumes e frite-os durante 15 min com azeite.
3. Corte em pedaços o frango, frite-o na placa juntamente com os legumes
durante 5 min e salpimente.
4. Retire a comida.
5. Molhe os wraps com água e coloque-os na placa até se dourarem.
6. Encha os wraps com o frango e os legumes salteados.
7. Sirva-os.
2. Salmão com espargos (para 2 pessoas)
2 letes de salmão
1 molho de espargos verdes
1 cebola
Sésamo cru
Sumo de limão
Sal e azeite virgem
Preparação:
1. Ajuste o termóstato para a posição 4 e acrescente um pouco de azeite.
2. Frite os espargos durante 5 min.
3. Ao mesmo tempo, frite a cebola, previamente cortada em fatias, durante
10 min.
4. Tempere o salmão já limpo e coloque-o na grelha com um pouco de Nota:
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