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Samsung CP1395EST Manual

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utilisation du four _53
04 UTILISATION DU FOUR
Reheat (Réchauffage)
Votre four micro-ondes permet de faire réchauffer les aliments bien plus
rapidement que le four traditionnel ou la table de cuisson.
Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant dans le tableau ci-
dessous. Le calcul des temps de réchauffage dans le tableau est basé sur une
températureambiantecompriseentre+18et+20°Cpourlesliquidesetsurune
températurecompriseentre+5et+7°Cpourlesalimentsréfrigérés.
Disposition et cuisson à couvert
Évitez de faire réchauffer de trop grandes quantités d'aliments d'un seul coup
(ex.:grossepiècedeviande)andegarantirunecuissonuniformeetàcœur.Il
vaut mieux faire réchauffer de petites quantités en plusieurs fois.
Puissances et mélange
Certainsalimentspeuventêtreréchauffésà900Walorsqued'autresdoivent
l'êtreà750W,600W,450Woumême300W.Consultezlestableauxpour
plus de renseignements. Pour faire réchauffer des aliments délicats, en grande
quantitéouseréchauffanttrèsrapidement(ex.:tartelettes),ilestpréférable
d'utiliser une puissance faible.
Remuez bien ou retournez les aliments pendant le réchauffage pour obtenir de
meilleurs résultats. Si possible, remuez de nouveau avant de servir.
Soyez particulièrement vigilant lorsque vous faites réchauffer des liquides ou des
aliments pour bébé. Pour éviter toute projection bouillante de liquides et donc
d'éventuelles brûlures, remuez avant, pendant et après la cuisson. Laissez-les
reposer dans le four micro-ondes le temps recommandé. Nous vous conseillons
de laisser une cuillère en plastique ou un bâtonnet en verre dans les liquides.
Évitezdefairesurchaufferlesaliments(aurisquedelesdétériorer).
Il vaut mieux sous-estimer le temps de cuisson et rajouter quelques minutes
supplémentaires le cas échéant.
Temps de réchauffage et de repos
Lorsque vous faites réchauffer un type d'aliment pour la première fois, notez le
temps nécessaire pour pouvoir vous y référer ultérieurement.
Vérifiez toujours que les aliments réchauffés sont uniformément chauds.
Laissez les aliments reposer pendant un court laps de temps après le
réchauffage pour que la température s'homogénéise. Le temps de repos
recommandéaprèsleréchauffageestgénéralementcomprisentre2et4minutes
(àmoinsqu'unautretempsnesoitindiquédansletableau).
Soyez particulièrement vigilant lorsque vous faites réchauffer des liquides ou des
aliments pour bébé. Reportez-vous également au chapitre sur les consignes de
sécurité.
CP1395EST_XEN-03749H-02_FR.indb 53 22/12/2010 17:11:03
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