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FR
Guide de cuisson (suite)
Guide de cuisson par convection pour les aliments surgelés tels que
les petits pains, le pain, les gâteaux et les pâtisseries
Préchauffez le four à convection à la température désirée (sauf indications contraires
- voir tableau).
Reportez-vous aux puissances et aux temps de cuisson figurant dans ce tableau pour
connaître les instructions relatives à ce mode de cuisson.
Type d'aliment Quantité Puissance Temps
(min.)
Instructions
Petits pains
(cuits)
4 petits
pains (env.
50 g
chacun)
100 W +
180°C
sans
préchauffage !
7-8 Disposez les petits pains en
cercle sur la grille hauteur
mini.
Laissez reposer 2 à 5
minutes.
Petits pains
(précuits)
4 petits
pains (env.
50 g
chacun)
100 W +
200°C
7-8 Disposez les petits pains en
cercle sur la grille hauteur
mini.
Laissez reposer 2 à 5
minutes.
Croissants
(précuits)
4 croissants
(env. 60 g
chacun)
100 W +
180°C
8-9 Placez les croissants sur la
grille hauteur maxi. Laissez
reposer 2 à 3 minutes après
la cuisson.
Baguettes/pain
à l’ail
(précuit(es))
200 à 250 g
(1 morceau)
180 W +
200°C
6-7 Posez la baguette encore
surgelée sur du papier
sulfurisé, puis placez le tout
sur la grille hauteur mini.
Laissez reposer 2 à 3 minutes
après la cuisson.
Baguettes avec
garniture (ex.
tomates,
fromage,
jambon, etc.)
250 g
(2 parts)
450 W +
200°C
6-7 Disposez les baguettes
encore surgelées côte à côte
sur la grille hauteur mini.
Laissez reposer 2 à 3 minutes
après la cuisson.
Pain complet
(précuit)
500 g 180 W +
160°C sans
préchauffage !
15-17 Placez le pain complet sur la
grille hauteur mini.
Laissez reposer 5 minutes
après la cuisson.
Parts de
gâteau
(précuites avec
une garniture
aux fruits)
500 à 600 g 300 W +
160°C sans
préchauffage !
7-9 Disposez en cercle les parts
de gâteau encore surgelés
sur la grille hauteur mini.
Laissez reposer 5 à 10
minutes après la cuisson.
Gâteau (précuit
avec une
garniture aux
fruits)
1,2 à 1,3 kg 300 W +
160°C sans
préchauffage !
14-16 Posez le gâteau encore
surgelé sur du papier
sulfurisé, puis placez le tout
sur la grille hauteur mini.
Laissez reposer 10 à 20
minutes après la cuisson.
Feuilletés (pâte
crue fourrée)
250 g
(5 à 6
feuilletés)
180 W +
220°C
9-10 Posez les feuilletés sur du
papier sulfurisé, puis placez le
tout sur la grille hauteur mini.
Laissez reposer 2 à 3 minutes
après la cuisson.
Type d'aliment Quantité Puissance Temps
(min.)
Instructions
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