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95
I
94
I
Curry di agnello, con salsa al curry in scatola 808
K
oftas di agnello 774
Agnello vindaloo 787
Samosas di carne, da asporto 829
Spaghetti di soia con carne di maiale e pollo 793
Costolette di maiale in salsa di fagioli neri 785
Maiale saltato con verdure 784
Shish kebab in pita e insalata 798
Involtini primavera di carne, da asporto 823
Pollo in salsa agrodolce, da asporto 822
Maiale in salsa agrodolce 810
Maiale in salsa agrodolce, fatto con carne magra 782
PESCE E FRUTTI DI MARE
PESCE BIANCO
Merluzzo, cotto al forno 555
Merluzzo, in pastella, fritto in olio vegetale 553
Merluzzo, affogato 556
Merluzzo, affumicato, affogato 554
Merluzzo, cotto a vapore 557
Merluzzo carbonaro, surgelato, crudo 552
Merluzzo carbonaro, cotto a vapore 546
Eglefino, alla griglia 567
Eglefino, in pastella, fritto in olio vegetale 566
Eglefino, affumicato, affogato 561
Eglefino, affumicato, cotto a vapore 558
Eglefino, cotto a vapore 565
Nasello, alla griglia 559
Halibut, alla griglia 560
Nasello codalunga, alla griglia 562
Goujons di sogliola limanda, cotti al forno 549
Goujons di sogliola limanda,
fritti in olio vegetale 537
Sogliola limanda, alla griglia 564
Sogliola limanda, cotta a vapore 563
Rana pescatrice, alla griglia 538
Triglia, alla griglia 540
Goujons di platessa, cotti al forno 536
Platessa, alla griglia 541
Platessa, in pastella,
fritta in olio vegetale 534
Platessa, impanata, fritta in olio vegetale 535
L
utiano rosso, fritto in olio vegetale,
pesato con lische e pelle 539
P
esce gatto/Gattuccio, in pastella,
fritto in olio vegetale, pesato con lische 548
Razza, alla griglia 550
R
azza, in pastella, fritta in olio vegetale 551
Tilapia, crudo 542
Rombo chiodato, alla griglia 547
Rombo chiodato, crudo 543
Merlango, crudo 544
Merlango, cotto a vapore 545
PESCE GRASSO
Acciughe sott’olio, in scatola, scolate 579
Anguilla, in gelatina 584
Aringa, alla griglia 583
Aringa affumicata, già cotta in confezione sottovuoto 589
Sgombro, in scatola in salamoia, scolato 571
Sgombro, in scatola in salsa di pomodoro 588
Sgombro, alla griglia 578
Sgombro, affumicato 585
Sarde, in scatola in salsa di pomodoro 586
Salmone, alla griglia 577
Salmone, rosa, in scatola in salamoia,
polpa e lische, scolato 574
Salmone, affumicato 573
Salmone, cotto a vapore 587
Sardine, in scatola in salamoia, scolate 572
Sardine, in scatola in salsa di pomodoro 569
Sardine, grigliate, pesate con lische 570
Pesce spada, alla griglia 568
Trota arcobaleno, alla griglia 582
Tonno, in scatola in salamoia, sgocciolato 575
Tonno, in scatola sott’olio, sgocciolato 580
Tonno, crudo 581
Bianchetti, infarinati, fritti 576
FRUTTI DI MARE
Granchio, lessato 592
Granchio, in scatola in salamoia, scolato 593
Astice, lessato 591
Cozze, lessate, pesate con guscio 599
NOME ALIMENTO CODICE
A
LIMENTO
NOME ALIMENTO CODICE
A
LIMENTO
TABELLA DEI CODICI DEGLI ALIMENTI
Gamberetti, lessati 595
G
amberi, lessati, pesati con guscio 596
Capesante, cotte a vapore 598
Scampi, impanati, surgelati, fritti in olio di semi
d
i girasole 594
Gamberetti, lessati 590
Calamari, in pastella, fritti in olio di semi di girasole 597
PRODOTTI E PIATTI A BASE DI PESCE
Curry di gamberetti, da asporto 605
Pasticci di pesce, alla griglia 610
Pasticci di pesce, salmone, fatti in casa 608
Bastoncini di pesce, merluzzo, alla griglia 612
Pasta di pesce 601
Fisherman's pie (torta di pesce), industriale 602
Kedgeree 607
Paté di sgombro, affumicato 603
Uova di merluzzo, dure, fritte in olio vegetale 611
Uova di aringa, morbide, fritte in olio vegetale 609
Salmone in crosta, industriale 604
Cocktail di frutti di mare 600
LATTICINI
LATTE E PANNA
Latticello 174
Crema di cocco 525
Crema di cocco, blocco solido 510
Latte di cocco 526
Latte condensato, scremato, dolcificato 173
Latte condensato, intero, dolcificato 172
Panna fresca densa 179
Panna rappresa 182
Panna per dolci, panna Jersey inclusa 185
Panna da cucina liquida 178
Panna acida 183
Panna da montare 184
Crème fraîche 181
Crème fraîche, parzialmente scremata 180
Latte scremato in polvere 171
Latte evaporato light 170
Latte evaporato intero 175
Latte parzialmente scremato, pastorizzato, razione media 168
Latte scremato, pastorizzato, razione media 167
L
atte intero, pastorizzato, razione media 169
YOGURT
Fromage frais, aromatizzato alla frutta 232
Fromage frais, naturale 233
Fromage frais, virtualmente magro, aromatizzato alla frutta 230
Fromage frais, virtualmente magro, al naturale 231
Soia, alternativa vegetale allo yogurt, alla frutta 226
Yogurt da bere 235
Yogurt, bianco, greco 229
Yogurt, magro, alla frutta 227
Yogurt, magro, bianco 228
Yogurt, alla frutta, povero di grassi/dietetico 225
Yogurt, bianco, povero di grassi/dietetico 224
Yogurt, bianco, intero 234
FORMAGGIO
Brie 187
Caerphilly 206
Camembert 188
Stile cheddar, parzialmente scremato 190
Cheddar, razione media di tutti i tipi 209
Cheddar inglese 189
Crema di formaggio, naturale 191
Crema di formaggio, light 192
Cheshire 210
Fiocchi di latte, naturale 193
Fiocchi di latte, naturale, light 194
Formaggio cremoso 195
Danish Blue 196
Derby 211
Double Gloucester 208
Edam 197
Emmental 221
Feta 205
Formaggio caprino, morbido, intero e a crosta rossa 186
Gouda 198
Groviera 220
Lancashire 219
Leicester 218
Mozzarella fresca 199
NOME ALIMENTO CODICE
A
LIMENTO
NOME ALIMENTO CODICE
A
LIMENTO
TABELLA DEI CODICI DEGLI ALIMENTI
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