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ZUBEREITUNG VON CAPPUCCINO - REINIGUNG UND WARTUNG
8 DAMPFAUSGABE/ZUBEREITUNG VON
CAPPUCCINO
Der Dampf kann zum Aufschäumen von Milch für den
Cappuccino, aber auch zum Erwärmen von Getränken
verwendet werden.
Verbrennungsgefahr! Zu Beginn der Dampfus-
gabe kann heißes Wasser herausspritzen. Die
Ausgabedüse kann hohe Temperaturen erreichen:
direkte Berührung vermeiden.
(Abb. 7) - Ein Gefäß unter die Dampfdüse (Pannarello)
(10) stellen.
(Abb. 13) - Ist die Maschine für die Kaffeeausgabe be-
reit, den Auswahlregler (17) gegen den Uhrzeigersinn
bis zum Punkt "
" drehen. Restwasser kann aus der
Dampfdüse (Xsmall Plus: Pannarello) aus ießen.
• Die Maschine muss aufgeheizt werden. In dieser
Phase blinkt die LED Temperaturanzeige (19).
Wenn die grüne LED Temperaturanzeige (19) dau-
erhaft au euchtet, beginnt die Ausgabe. Nach kurzer
Zeit strömt nur mehr Dampf aus.
Den Wahlschalter (17) im Uhrzeigersinn in die Position
"
" drehen, um die Dampfausgabe zu beenden.
• Den Behälter, der für die Cappuccinozubereitung
benutzt werden soll, zu 1/3 mit kalter Milch füllen.
Für die Zubereitung eines optimalen Cappuc-
cinos sollte die verwendete Milch kalt sein.
(Abb. 14) - Die Dampfdüse (Xsmall Plus: Pannarello)
in die zu erhitzende Milch tauchen und den Auswahl-
regler (17) gegen den Uhrzeigersinn in die Position "
" drehen. Das Gefäß mit langsamen Drehbewegungen
von unten nach oben bewegen, damit die Schaumbil-
dung gleichmäßig erfolgt.
Nach der Produktion von ausreichend Milchschaum,
den Auswahlregler (17) im Uhrzeigersinn in die Positi-
on "
" drehen, um die Dampfausgabe zu beenden.
Auf dieselbe Weise können auch andere Flüssigkeiten
erhitzt werden.
Nach jeder Benutzung die Dampfdüse (Xsmall Plus:
Pannarello) gemäß der Beschreibung im Kapitel "Rei-
nigung und Wartung" gründlich reinigen.
Nach der Benutzung des Dampfs für die
Getränkezubereitung;
Für die Ausgabe eines Kaffees: Um die Maschine
wieder auf die Ausgabetemperatur des Kaffees zu
bringen, die im Abschnitt 8.1 beschriebenen Vorgänge
ausführen.
Für die Ausgabe von heißem Wasser: Gemäß der
Beschreibung im Abschnitt 7 vorgehen.
Wird der Auswahlregler in der mittleren
Position belassen, schaltet die Maschine
automatisch auf die Temperatur für die Ausgabe von
Kaffee um, um Energie einzusparen.
8.1 Umschaltung von Dampf auf Kaffee
Wird nach der Dampfausgabe die Taste für die Kaf-
feeausgabe (14) oder (15) gedrückt, so blinkt die LED
(19) mit kurzen Intervallen und zeigt damit an, dass
die Maschinentemperatur zu hoch ist und kein Kaffee
ausgegeben werden kann.
Vor der Ausgabe von Kaffee muss in diesem Fall eine
bestimmte Menge Wasser abgelassen werden.
(Abb. 7 - Abb. 9) - Einen Behälter unter die Dampf-
düse (Xsmall Plus: Pannarello) (10) stellen und den
Auswahlregler (17) im Uhrzeigersinn in die Position "
" drehen. Abwarten, bis die LED Temperaturanzeige
(19) dauerhaft au euchtet.
Nachfolgend den Auswahlregler (17) gegen den Uhr-
zeigersinn bis zu "
" drehen, um die Dampfausgabe
zu beenden.
• Nun kann die Kaffeeausgabe, wie im Abschnitt 6
beschrieben, erfolgen.
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