73
[
ростбиф с корнеплодами 4 порции
2 небольшая морковь, ломтиками 2 небольших пастернака, ломтиками
1 красный лук (тонкими дольками) 2 s тимьян
2 t мед 2 t оливковое масло
1 kg говядина, внутренняя часть тазобедренного отруба
соль и перец
Время приготовления указано для говядины слабой прожарки. Чтобы хорошо прожарить,
добавьте 15 минут. Предварительно нагрейте при температуре в 180 градусов. Смешайте
овощи, тимьян, травы, мед и масло в миске. Поместите смесь в корзину. Поверх положите
говядину. Приправьте солью и перцем. Готовьте в течение 60 мин. Переверните продукт на
середине процесса приготовления. Дайте постоять 10 минут перед подачей.
рыбные котлеты из лосося, имбиря и перца чили 2 порции
250g филе лосося 200g картофельное пюре
1 t имбирная паста 1 перец чили, нарезанный
4 зеленый лук, нарезанный 1 T кориандр, нарезанный
75g панировочные сухари 50g мука
2 E
Предварительно нагрейте при температуре в 180 градусов. Поместите рыбу в корзину.
Готовьте в течение 5 мин. Дайте остыть в течение 10 минут. Смешайте рыбу, картофель,
имбирь, перец чили, зеленый лук и кориандр в миске. Приправьте солью и перцем.
Сформируйте из смеси 4 лепешки. Смешайте панировочные сухари, петрушку и цедру
лимона в миске. Насыпьте муку в чашу. Разбейте в миску яйца. Обваляйте лепешки в муке,
затем в яйце, а затем в панировочных сухарях. Поместите лепешки в корзину. Готовьте в
течение 15 мин. Переверните продукт на середине процесса приготовления. Подавайте с
дольками лимона и салатом.
фаршированные блинчики с овощами на 8 штук
1 t жареное кунжутное масло 2 t соевого соуса
1 c чеснока (измельченного) 1 T имбирь, тертый
1 морковь, измельченная на терке 2 зеленый лук, нарезанный
1 красный перец, ломтиками 50g ростки сои
50g мелкая рисовая лапша, вареная 1 E
4 листы слоеного теста, 24 см x 40 см оливковое масло в спрее
Предварительно нагрейте при температуре в 200 градусов. Смешайте кунжутное масло,
соевый соус, чеснок и имбирь в миске. Добавьте овощи и лапшу, затем встряхните, чтобы
смешать. Порежьте листы слоеного теста на 16 прямоугольников размером 12 см x 20 см
каждый. Положите один прямоугольник поверх другого. Положите 2 столовые ложки с
горкой смеси вдоль одного длинного края. Смажьте противоположный край взбитым
яйцом. Загните 2 см короткого края внутрь по направлению к центру так, чтобы накрыть
начинку, затем туго закатайте и зажмите, чтобы запечатать. Выполните эти действия с
остальными кусочками слоеного теста и начинкой. Слегка сбрызните блинчики оливковым
маслом, затем положите их в корзину. Готовьте в течение 12 мин.
