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Russell Hobbs 19270-56 Manual

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C TIMER
21 Il timer è un dispositivo meccanico e funziona solo in una direzione.
22 Non cercare di ruotarlo in senso antiorario perché si romperebbe.
23 Continuerà a ticchettare finché la sua molla non si avvolgerà.
24 Non preoccupatevi - se la spia è spenta, anche l’elemento di riscaldamento è spento.
25 Se si vuole fermare l'apparecchio, scollegarlo.
C FINITO?
26 Staccare la spina dalla presa di corrente.
27 L’apparecchio sarà caldo: usare i guanti da forno o un panno, servendosi delle maniglie.
28 Il vapore e l'aria calda fuoriusciranno quando alzerete il coperchio. Inclinatelo leggermente
per dirigere il vapore lontano da voi.
29 Porre il coperchio su un piatto od un vassoio.
30 Sollevare i cestelli e deporli sui piatti o sul vassoio.
31 Rimuovere il vassoio con cura - i liquidi saranno caldi e potrebbero macchiare se schizzano.
32 Svuotare il serbatoio mediante le aperture per il riempimento poste ai lati.
tempi di cottura e sicurezza dei cibi
cibo (fresco) quantità tempo (minuti)
carciofi, freschi 2-3 40-45
asparagi 400g 10
fagiolini 400g 15-20
broccoli 400g 10
cavolini di Bruxelles 400g 15
cavolo (senza il tronco e tagliato a quarti) 1 15
carote, a fette 400g 10-15
cavolfiore 1 15
granoturco a pannocchia 4 15
zucchine (a fette) 400g 10
piselli, sgusciati 400g 12
peperoni, dopo avere rimosso i semi, e a fette 1 8-10
patate (quarti) 900g 20
spinaci, freschi 200g 6-8
funghi 200g 10-13
pollo (senza ossa) 400g 20-30
filetti di pesce, freschi, di 6-13 mm 200g 10
trance di pesche, fresche, di 19-25 mm 200g 12-17
gamberetti, freschi 400g 6-8
coda di aragosta, congelata 2 20-22
cozze 400g 10-15
, Non usare le cozze che si sono aperte prima della cottura. Cuocerle a vapore fino a quando il
guscio è completamente aperto, e gettare via quelle che dopo la cottura non si sono aperte.
33 Questi tempi valgono per un singolo strato di cibo. Dovrete avere un po’ di esperienza per
capire i tempi adatti ai vostri cibi e alle combinazioni di cibo preferiti.
34 Prolungare il tempo di cottura tenendo presente che:
a) se si usano 2 o 3 cestelli il vapore deve riscaldare una quantità maggiore di cibo;
b) se il cibo viene disposto a strati nel cestello.
35 In generale, quanto più lontano è il cibo dall’elemento di riscaldamento tanto più tempo ci
vorrà per la cottura;
36 Per trovare il tempo di cottura e la posizione che meglio si presta per i cibi preferiti e per le
loro varie combinazioni, bisogna fare qualche esperimento.
37 Usare i tempi di cottura suggeriti solo come guida.
… 20 …


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