Manual Russel Hobbs 22750-56 (page 36 of 140) (All languages)

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RECETAS

ESTOFADO DE POLLO CON TOMATE Y CHAMPIÑONES

• 800 g de muslos de pollo (cortar en trozos de

1-2 cm )

• 30 g de aceite de oliva

• 3 cebollas rojas (cortar en trozos de 1-2 cm )

• 600 g de champiñones portobello cortados en

cuartos

• 4 dientes de ajo, picados nos

• 2 latas de 400 g de tomate triturado

• 60 g de concentrado de tomate

• 6 g de orégano seco

• Sal y pimienta al gusto

Introduzca todos los ingredientes en la cazuela y cuézalos en el modo 2 durante 4-5 horas

ESTOFADO DE CERDO AHUMADO CON JUDÍAS

• 3 cebollas blancas (cortar en trozos de 1-2 cm )

• 4 dientes de ajo, picados

• 3 zanahorias (cortar en trozos de 1-2 cm )

• 4 tallos de apio (cortar en trozos de 1-2 cm )

• 2 patatas medianas (cortar en trozos de 1-2 cm )

• 2 ramitas de romero

• 2 ramitas de tomillo

• 2 latas de 400g de judías

• 400 ml de caldo de verduras

• 1 kg de carne de cerdo ahumada

Introduzca todos los ingredientes en la cazuela y cuézalos en el modo 2 durante 6-8 horas

LENTEJAS ESTOFADAS CON CHORIZO

• 400 g de chorizo, cortado en trozos pequeños

• 2 cebollas rojas, picadas nas

• 4 tallos de apio (cortar en trozos de 1-2 cm )

• 1 guindilla roja, picada na

• 1 guindilla verde, picada na

• 4 zanahorias (cortar en trozos de 1-2 cm )

• 2 latas de 400g de tomate triturado

• 4 dientes de ajo, picados nos

• 60 g de concentrado de tomate

• 6 g de cayena

• 200 g de lentejas marrones

• 6 g de pimentón ahumado

• 4 patatas medianas (cortar en trozos de 1-2 cm )

• 850 ml de caldo de pollo

• Sal y pimienta al gusto

Introduzca todos los ingredientes en la cazuela y cuézalos en el modo 2 durante 4-5 horas

ESTOFADO DE TERNERA

• 800 g de ternera cortada en dados

• 4 tallos de apio (cortar en trozos de 1-2 cm )

• 3 zanahorias (cortar en trozos de 1-2 cm )

• 400 g de champiñones blancos

• 1 ramita de tomillo

• 1 ramita de romero

• 120 g de concentrado de tomate

• 6 tomates, lavados y picados

• 1 lata de 400 g de tomate triturado

• 750 ml de caldo de ternera

• 40 g de harina de maíz

• 9 g de comino molido

• 6 g de pimentón

• 6 g de chile en polvo

• Sal y pimienta al gusto

Introduzca todos los ingredientes en la cazuela y cuézalos en el modo 2 durante 6-8 horas

CERDO AGRIDULCE

• 750 g de carne de cerdo (cortar en trozos de 1-2

cm )

• 30 ml de aceite vegetal

• 2 pimientos verdes (cortar en trozos de 1-2 cm )

• 3 pimientos rojos (cortar en trozos de 1-2 cm )

• 2 pimientos amarillos (cortar en trozos de 1-2

cm )

• 1 manojo de cebolletas, picadas

• 2 cebollas blancas (cortar en trozos de 1-2 cm )

• 2 cebollas rojas (cortar en trozos de 1-2 cm )

• ½ piña (cortar en trozos de 1-2 cm )

• 4 dientes de ajo, picados nos

• 500 ml de kétchup

• 200 ml de salsa de ciruela

• 60 ml de vinagre de arroz

• 100 ml de salsa Worcestershire

• 200 ml de salsa de ostras

• 200 g de azúcar extrana

• 600 ml de agua

• 200 g de salsa de soja oscura

• 40 g de harina de maíz

Retire la cazuela y póngala al fuego. Añada el aceite y la carne de cerdo en tandas pequeñas. Añada todos

los demás ingredientes, vuelva a colocar la cazuela en la olla de cocción lenta y deje cocer en el modo 2

durante 4-6 horas.

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