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DEUTSCH
entweicht der im BeerTender aufgebaute Druck. Der
Keg kann dabei für kurze Zeit ein zischendes
Geräusch von sich geben.
7 Bierzapfen
Hinweis: Immer das am BeerTender Keg angegebene
Haltbarkeitsdatum des Biers kontrollieren. Das
BeerTender Keg nur bis zu diesem Datum benutzen.
Schritt 1 – Vorbereiten des Glases
Zum perfekten Zapfen eines schönen Biers benötigt man
unbedingt ein sauberes, frisch gespültes Bierglas.
Spülen Sie das Glas mit frischem kalten Wasser (je
kälter, desto besser), bevor Sie Bier zapfen.
Tipp:Verwenden Sie Ihre Biergläser möglichst nur für Bier.
Manche Getränke – z.B. Milch – hinterlassen einen
geringen Rückstand im Glas, der die Schaumbildung
behindert.
Schritt 2 – Zapfbeginn
Halten Sie das Glas schräg unter das Zapfgerät (siehe
Abbildung). Die Ausschankröhrchen-Mündung nicht mit dem
Glas und dem bereits gezapften Bier in Berührung bringen.
Sonst kann unter Umständen zuviel Schaum entstehen.
Den Zapfgriff mit einer entschiedenen Bewegung um 45
Grad nach vorne ziehen; das Bier in das Glas zapfen.
Sobald das Bier/Schaumkrone den Glasrand erreicht,
halten Sie das Glas gerade und schließen den Hahn mit
einer entschiedenen Bewegung.
Tipp: Nach dem Einsetzen des BeerTender Kegs in das
BeerTender Zapfgerät ist es ganz normal, dass beim
Zapfen des ersten Glas Biers zuviel Schaum entsteht.
Falls dies der Fall sein sollte, lassen Sie das Glas auf der
Tropfschale stehen. Wenn sich der Schaum gesetzt hat,
kann Bier nachgefüllt werden.
Tipp: Wird der Zapfhahn-Griff nur leicht/langsam betätigt,
bildet sich mehr Schaum. Man kann mehrere Biere
hintereinander zapfen, wenn der Zapfhahn-Griff offen
bleibt. Nach dem ersten Bier kann es sein, dass das Bier
dann langsamer läuft.
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